冬瓜蝦仁瘦身湯
做法
1、將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。
2、冬瓜洗淨去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調味後盛入湯碗。
大約可以瘦身15-20斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇。
中文名冬瓜蝦仁瘦身湯
分 類粵菜
口 味甜主要食材蝦仁，冬瓜
菜品介紹
冬瓜蝦仁瘦身湯
做法
1、將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。
2、冬瓜洗淨去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調味後盛入湯碗。
大約可以瘦身15-20斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇。
營養價值
冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，
磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。
飲食指南
此外，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，
所以對防止人體發胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑[1]