中文学名:冬瓜鸡蛋饼
冬瓜鸡蛋饼是一道菜品，主料是冬瓜、洋葱、面粉、鸡蛋，辅料是盐、十三香、水。
中文名 冬瓜鸡蛋饼
主 料 冬瓜、洋葱、面粉、鸡蛋
难 度 普通
时 间 10-30分钟
1.冬瓜洋葱取皮洗净。
2.切小丁备用、
3.面粉中打鸡蛋加水搅拌。
4.加入切好的冬瓜洋葱丁，盐，十三香。
5.调成糊装。
6.锅中倒少许油倒入调好的面糊用铲铺匀。
7.煎成金黄色翻过去煎另一面。
8.两面都煎成金黄色出锅切好装盘。
1.煎的时候火不要太大。<ref>冬瓜鸡蛋饼,百度, 2016-09-19<ref>
