冬筍炒木erq
這一道美食口感特別，營養豐富今天我們共同來試一試吧。
目錄
炒木的用料
- 冬筍2個
- 木耳適量
- 胡蘿蔔絲適量
- 薑絲少許
- 蔥綠適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 雞精適量
- 五花肉適量
炒木的做法
- 備料：冬筍、干木耳、五花肉、胡蘿蔔、姜、蔥。
- 冬筍切片焯水後再過一下涼水備用；干木耳用溫水泡發，泡發後放入少許澱粉洗乾淨再焯一下熱水撈出備用。
- 胡蘿蔔切絲、蔥綠切段、姜切絲。
- 切好的五花肉倒放入鍋里，用中小火煸出油，肉煸到微焦時放入薑絲略爆香味，接着倒入備好的冬筍和木耳翻炒，加適量的鹽和白糖。
- 中火翻炒片刻倒入胡蘿蔔絲一起再翻炒片刻，接着加少許開水微燜一會兒，最後放入蔥段、雞精炒均就可！[1]