冬菇豆腐湯

冬菇豆腐湯

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冬菇是一種營養成分很高，並且又有多種多樣做法的食用菌食物，冬菇對身體的協助比較多，

它有利於身體消化吸收，另外多吃冬菇對增強免疫力實際效果十分非常好，它帶有豐富多彩的維他命d、礦物，

因此 對它的挑選是能夠安心開展的，製做冬菇能夠依據自身鍾愛開展，普遍做法便是製做湯，冬菇豆腐湯是非常好之選。

目錄

步驟

1、把豆腐切成塊；把冬菇切成薄片；胡蘿蔔切成絲；芹菜切成絲；蔥切成蔥花。

2、起鍋燒油，放入豆腐翻炒，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開。

加入冬菇片、胡蘿蔔絲、芹菜絲，倒入適量的鹽，攪拌均勻。淋點水澱粉攪勻，撒上蔥花即可食用。

冬菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。