中文名冰冻西柚白凉粉主要食材白凉粉,西柚果肉
分 类甜品,糖水,小清新
白凉粉, 西柚果肉, 冰糖,
1. 清水加冰糖入锅煮开,至冰糖完全融化后离火冷却,放入冰箱冷藏;西柚拆出果肉备用;
2. 白凉粉按1∶25比例加水搅匀,烧开后倒入干净的容器里冷却凝固,放入冰箱冷藏;
3. 将白凉粉、西柚果肉和冰镇后的糖水调和即可。
通常西柚的果肉很酸口,大多数人未必会直接食用,除非像我一样买到甜度较高的;
反正我在这里抛砖引玉,适合夏季食用的白凉粉可以与时令鲜果任意搭配,
发挥你的想象力吧~[1]