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冰心美人冰皮月餅

冰心美人冰皮月餅

來自 網絡 的圖片

冰心美人冰皮月餅是一道美食。

中文名冰心美人冰皮月餅

分 類月餅主要食材冰皮專用粉240克,水120克

目錄

材料

冰皮專用粉240克

餡料

水120克, 白蓮480克, 白油20克, 各類果蔬粉適量

做法

1. 冰皮專用粉加入水攪拌均勻再加入白油混合均勻

2. 柔好的麵團再靜止30分鐘,取出靜止的麵團,摺疊均勻,直到麵團的硬度與餡的硬度相似

3. 把麵團分成3份,(每份140克)分別加入自己喜歡的果蔬粉口味

7. 把麵團拿起來,將白蓮餡放在麵團中心,用虎口把麵團包住餡即可

8. 把包好的餡放在月餅模具中,用手壓,沒有縫隙後用力推出月餅即可

9. ok,完成[1]

參考資料