冰镇芒果粥
基本信息
中文名;芒果冰粥
口 味;甜
主要食材;小个芒果2-3个、糯米50g、大米70g
功 效;止呕、利尿、益胃
材料
小个芒果......2-3个
糯米......适量
大米......适量
(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只加糯米熬制。) 冰糖......适量
做法
将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可
煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用
待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可[1]