冻干苹果粒
冻干苹果粒
冻干苹果粒是苹果丁鲜果在零下30度瞬间速冻的，这样保留了它原有的成分和营养，营养价值是非常高的
口感也是非常好的，酸甜酥脆，而普通国产蜜制苹果粒是没有这种效果的。原料选取出口美国的纯正红富士品种。
中文名 冻干苹果粒
性 质 零食
采用技术 冻干技术
原 料 苹果
冻干技术
冷冻干燥蔬菜或食品，它最大的特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分，也被称之为航天食品，是当今天然、绿色、安全的方便营养食品。
水（H2O）在不同压力和温度下，可呈现固态（冰）、液态（水）和气态（蒸气）。由液态转为气态称为“蒸发”，由固态转为气态称为“升华”。
真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后再真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来，
而物质本身则留在冻结时的冰架子里，因此它干燥后体积不变，并且变得疏松、多孔、复水性能好。
冻干燥(Freeze2Drying)全名为真空冷冻干燥(VacuumFreezeDrying),简称冻干,又名升华干燥(DryingbySublimation),
是将被干燥液体物料冷冻成固体,在低温减压条件下利用冰的升华性能,使物料低温脱水而达到干燥目的的一种方法。
营养成分
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂
，膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。
健康功效
1.降血压：多项研究发现，苹果可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。
2.防牙病：苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。
3.止腹泻：苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
4.治打嗝：过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。
5.防止骨质疏松症：法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外，
苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。
6.治痉挛：痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由苹果搞定。
7.防哮喘：英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。
9.提高免疫力：吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
10.治疗经血过多：苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。
食用方法
1、直接食用：就是苹果原味,口感还不错,没有添加任何的调味品及添加剂，请不要再有人讲不好吃，这个不是以美味立足于市场的。
2、泡茶搭配：玫瑰，柠檬，洛神花，桂花，菠萝粒，芒果粒等，做成美味的花果茶。泡茶的味道不错喔，还可以将苹果加入酸奶，做成苹果酸奶，或沙拉等等。
<ref>[1],百度百知, 2020-01-27<ref>