凍草莓酸奶芝士蛋糕

凍草莓酸奶芝士蛋糕 主要食材消化餅，黃油分類蛋糕，乳酪蛋糕

材料消化餅 12塊，黃油 30g，牛奶 2勺，吉利丁 3片，奶油芝士 250g，酸奶 150g，糖粉 80g，淡奶油 200g，草莓 20個， qq糖 70g，

做法

1. 整碎消化餅，用黃油炒。放落模具，壓實。放入冰箱雪藏。

2. 奶油芝士室溫解凍。放落碗中，加入糖粉，打發。

3. 奶油芝士糊加入酸奶。用攪拌棒上下翻動。

4. 淡奶油加糖粉打發。

5. 牛奶浸泡吉利丁。泡軟後，隔水加入qq糖融化成液體。

6. 奶油芝士糊加入切細的草莓，再加入淡奶油糊。

7. 芝士糊和奶油糊混合好後，加入吉利丁液體。攪拌均勻。倒入模具中。

8. 冷藏四小時。好好吃。酸酸甜甜