凉拌大白菜
基本信息
中文名称； 凉拌大白菜
主要食材； 大白菜，五香豆干等
口味； 鲜香
配料； 盐，糖等
基本信息
菜谱类别:家常菜谱
菜谱主料:大白菜半个 五香豆干4个 青葱2根 大蒜4粒 红辣椒2根 香菜1束 虾米30克
食谱辅料:盐2小匙 糖2小匙 鸡粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙
材料
大白菜半个 五香豆干4个 青葱2根 大蒜4粒 红辣椒2根 香菜1束 虾米30克
调味料
盐2小匙 糖2小匙 鸡粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙
制作方法
作法一大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥乾水分切丝，大蒜香菜切碎，虾米入温水内泡软切碎
作法二准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡粉拌匀，再入大白菜丝、青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀，撒下香菜即成[1]