凉拌海芽菜

周日去乐天玛特，看到有卖海芽菜的，根本没听说过，更不用说吃过呢。看到旁边有简介，就瞄了几眼，买过之后还拿了张简介。

海芽菜产于海洋深处，是一种稀有的野生藻类植物，除具有海带所有的营养成分以外，还含有丰富的碘、钙铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、

维生素。经常食用可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢，降血脂、软化血管，增加心肌活力，清火安眼、排毒祛斑，

是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，绝无任何污染，以因采集困难，所以非常珍贵。

海芽菜在日本被称作“速食菜”，也叫“一分钟菜”。

最大特点：不用焯、不用烫

凉拌海芽菜制作简单，需要的原料有海芽菜、胡萝卜、蒜、盐、生抽、醋、香油。

中文名凉拌海芽菜

所需时间十分钟

主要工艺拌

主要食材水产类

简介

名称：凉拌海芽菜

制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要食材：水产类

1、准备海芽菜。

2、用凉水泡1-2分钟。

3、胡萝卜一根蒜一瓣。

4、展开的海芽菜是不是很奇特。

5、胡萝卜擦成丝。

6、蒜瓣捣成泥。

7、加入胡萝卜，蒜泥，盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀。<ref>凉拌海芽菜,美食杰, 2018-06-07<ref>