凉拌烤茄子

凉拌烤茄子 图片来自豆果美食网

凉拌烤茄子蒸出来的茄子会有很多的水分，这次试着用烤的方法，感觉口感很棒哦！

目录

凉拌烤茄子的用料

• 茄子一个 大蒜两瓣
• 生抽2汤勺 陈醋2汤勺
• 盐少许 葱花少许
• 玉米油15克 姜末少许
• 香菜少许

凉拌烤茄子的做法

1. 茄子去皮切块
3. 茄子放到碗里，加入植物油拌匀
5. 加入适量黑胡椒粉拌匀
7. ACA北美电器烤箱预热180度上下火中层20分钟
9. 烤的过程来准备料汁，葱姜蒜香菜切末
11. 全部放入碗中，加适量盐
13. 加入生抽和陈醋
15. 混合好的料汁
17. 放入烤好的茄子拌匀即可
19. 拌好冷藏半小时，味道更佳
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