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凉拌焖子是一道焖子、菠菜为主料的凉菜。
中文名凉拌焖子分 类凉拌，焖主要食材焖子，菠菜
焖子, 菠菜, 麻将, 糖, 盐, 醋, 辣椒油,
1. 麻将用水一点点调稀
2. 倒一点醋、糖、盐、辣椒油，不爱吃辣可以不放
3. 菠菜洗净用热水焯熟，用手挤净水份
4. 买来的焖子水冲一下，切成条状
5. 将菠菜、焖子和调好的料倒在一起拌匀就可以吃了[1]
