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小時候的味道，琢磨了好久，做的很成功，色香味佳，不喜歡油豆腐，
可以放點黃瓜絲代替，酸酸的辣辣的，孕婦也可以吃。
豆腐500g 彩椒一個，
香菜少量 粉絲一把
辣椒粉適量 大蒜5瓣
植物油適量 香油適量
醋適量 六月鮮醬油適量
鹽適量 味精適量
粉絲用熱水泡開，豆腐切0.6cm厚方塊，大火熱油炸至雙面金黃，冷卻厚切條。
把切好的油豆腐和粉絲放入碗中，加入蒜末、彩椒絲，放入適量辣椒粉
少量熱油澆在辣椒辣椒粉上。然後加入醋、鮮醬油、味精、香油，最後加香菜拌勻。[1]
