凉拌糖醋紫甘蓝
简介
炎热的天气马上就快到来了，准备几道清爽的凉拌菜度夏是必不可少的，
这款凉拌紫甘蓝，酸酸甜甜很入味，感觉非常好吃。
紫甘蓝的营养丰富，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，
钼，它是一种天然的防癌药物。紫甘蓝既可生食，也可炒食，凉拌生食更能保存其营养成份。
原料
紫甘蓝、香菜。
调料
盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精。
做法
1、紫甘蓝要每片剥下，清水洗净 。
2、切成细丝。
3、放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟。
4、清水冲洗干净沥干。
5、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖。
6、加入一大勺白醋。
7、加点鸡精和芝麻油。
8、加入一把切碎的香菜。
9、用筷子拌匀。
10、漂亮好吃的凉拌紫甘蓝上桌了！[1]