蒜苔、辣椒
分類
涼拌
用料
做法
材料
蒜苔
辣椒
鹽
醬油[1]
醋
香油
1. 蒜苗切長段，煮熟（水裡放少量鹽和油，時間勿長，勿蓋蓋）
2. 撕成條
3. 加少量醋、醬油、辣椒油、香油、鹽和少量開水拌均勻
4. 如需加豆腐絲，完成上步後再加，避免豆腐絲過咸
