涼拌蒜苗
涼拌蒜苗
是一道美食，主要材料是蒜苗。
涼拌蒜苗原料
香油 5.0g蒜苗 200.0g等詳細介紹上好的蒜苗掐頭去尾
目錄
1 原料列表
2 詳細介紹
原料
香油 5.0g
蒜苗 200.0g
精鹽 5.0g
雞精 5.0g
豆瓣醬 10.0g
詳細介紹
1.上好的蒜苗掐頭去尾。
2.燒開清水，將蒜苗進行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。
3.撈出瀝乾水，每根蒜苗用手撕成四半（更細也可以）
4.再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。
5.拌勻完成
參考文獻
- ↑ 它常被當成雜草，農民見了連根拔，卻不知是珍貴的「葉里藏珠」,騰訊, 2018-08-19