涼拌豆腐絲(澆上汁)

涼拌豆腐絲，是以黃色柿子椒、豆腐皮為原料製作的一道菜品。放入調味料拌勻即可

涼拌豆腐絲的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

目錄

涼拌豆腐絲的做法

1. 將豆腐切絲！
3. 白菜切絲！
5. 蒜切末！
7. 鍋內油燒熱，放入蒜末炒香，放入白糖，醋，鹽，加入少量水燒開即可！！
9. 把切好的白菜，豆腐絲放盆里，澆上汁，不要用筷子攪拌，端起盆顛勻，撒香油，雞精即可！
11. 成品！

涼拌豆腐絲的用料

1. 白菜心一棵
3. 五香豆腐三卷
5. 蒜少許
7. 鹽少許
9. 雞精少許
11. 白糖少許
13. 醋少許
15. 香油少許

豆腐介紹

1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。