涼拌青蘿蔔
簡介
原料
做法
青蘿蔔:活血化瘀
大蔥:活血化瘀
香菜:養肝
青蘿蔔 500g
大蒜 適量
姜 適量
米醋 適量
食鹽 適量
生抽 少許
麻油 少許
1. 先把青蘿蔔切成薄片，準備好蒜蓉和薑末；
2. 把青蘿蔔放入開水中煮大概十五至二十分鐘（個人喜歡軟爛些）；
3. 把青蘿蔔撈出裝盤，加食鹽拌漬；
5. 把切好的蒜蓉、薑末拌入青蘿蔔中，加入麻油、米醋、生抽（因之前加了食鹽拌漬，所以生抽可以不用加太多）
