凉拌青萝卜
简介
原料
做法
青萝卜:活血化瘀
大葱:活血化瘀
香菜:养肝
青萝卜 500g
大蒜 适量
姜 适量
米醋 适量
食盐 适量
生抽 少许
麻油 少许
1. 先把青萝卜切成薄片，准备好蒜蓉和姜末；
2. 把青萝卜放入开水中煮大概十五至二十分钟（个人喜欢软烂些）；
3. 把青萝卜捞出装盘，加食盐拌渍；
5. 把切好的蒜蓉、姜末拌入青萝卜中，加入麻油、米醋、生抽（因之前加了食盐拌渍，所以生抽可以不用加太多）
