凉拌馄饨
凉拌馄饨 |
中文学名:凉拌馄饨 |
时候,围着灶台,踮着脚,望着锅里滚滚热气,催着妈妈赶快盛出一碗来。
清清爽爽的汤面上飘着绿绿的葱花,一条条白胖的小河豚在汤汁里漾开,真不舍得吃掉它们。
前几年工作繁重,常加班至凌晨,拖着疲惫的躯壳慢慢走回家。白天的车水马龙,深夜显得寂静孤单。
远远看见路边的小板车,挂着不算明亮的灯,散发着烹煮的微微蒸气,哦,原来是馄饨摊。
坐下来,放松那灌铅一般的腿,用煮一碗馄饨的时间来发呆。待老板端上来,
吹开油花,先喝一口清汤,热腾腾一下子直达心底。
吃到见底,一整个胃温暖又妥帖,好像再难的事都烟消云散了。
中文名 凉拌馄饨
主要食材 馄饨,麻酱,麻油,老干妈,陈醋,酱油,胡椒粉
分 类 凉拌,馄饨
目录
材料
做法
1. 那边煮馄饨,这边调料汁,越调越觉得像火锅蘸料!好吧,我就好那口儿。
2. 煮好的馄饨过几遍凉水