涼拌黃瓜豆腐絲

大喜大烤肉醬一袋的量還挺足的，做了一份烤排骨、一大鍋黃燜鵝，還剩一點，就做個涼菜吧！

涼拌黃瓜豆腐絲的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

目錄

涼拌黃瓜豆腐絲的做法

1. 準備食材
3. 黃瓜洗淨刨絲鋪盤底。
5. 新鮮豆腐皮一切四，切絲。
7. 豆腐絲放黃瓜絲上
9. 淋上大喜大烤肉醬
11. 再加入適量含糖檸檬醬和礦泉水（可換新鮮檸檬和糖）
13. 拌勻，開吃吧！

涼拌黃瓜豆腐絲的用料

1. 鮮豆腐皮1張
3. 黃瓜半根
5. 大喜大烤肉醬（香辣味）適量
7. 檸檬醬（含糖）適量
9. 礦泉水少許

豆腐介紹

1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。