鳳凰果
基本內容
鳳凰果:當陽金水柑，又稱椪柑，被譽為「遠東柑桔之王」，我國是椪柑的原產地之一，其味酸甜適中，食後味濃甜，花渣爽口，糖酸比值高達15-24：1，含維生素和胡蘿蔔素等多種營養成分，可食率高，一般單果重120-140G，果蒂具放射溝，果形高樁或扁圓，以高樁形為佳，其果形指數為0.8-1，皮橙紅或橙黃色，果皮蠟質層厚，光澤明亮，皮鬆易剝，椪柑樹形高大、緊湊，主枝直立，枝條削尖度小。 2001年被評為「中華名果」稱號。金水柑在當陽的主產地在當陽市半月鎮的鳳凰山林果場和王店鎮雙蓮鄉。
椪柑（學名：Citrus reticulataBlancocv. Ponkan）是芸香科、柑橘屬小喬木。葉片披針形，橢圓形或闊卵形，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，也有較小或更大的，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，也有較小或更大的，橙黃至橙紅色，油胞大，油量多，皮粗糙，鬆脆，甚易剝離，種子少或無，子葉淡綠色，多胚，4-5月開花，11-12月結果。