刺脚牙

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刺牙菜又名刺儿菜(学名:Cirsium setosum)是小蓟草的别称。是一种优质野菜。

多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，

幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。

有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。

叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，

长7-10厘米，宽1.5-2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，

两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。

目录

基本信息

中文名：小蓟

拉丁学名：Cirsium setosum (Willd.) MB.

别称：刺儿菜

二名法：Cirsium setosum

界：植物界

门：被子植物门(Angiospermae)

纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲：菊亚纲(Asteridae)

目：菊目(Asterales)

科：菊科(学名:Asteraceae)

亚科：管状花亚科

族：菜蓟族

属：蓟属(Cephalanoplos)

种：刺儿菜

基本简介

拼音名：Xiaoji

【采制】

夏、秋二季花开时采割，除去杂质，晒干。

【植物形态】

多年生草本，高25～50cm，具匍匐根茎。茎直立，有纵槽，幼茎被白色蛛丝状毛。

叶互生，椭圆形或长椭圆状披针形，长7～10cm，宽1.5～2.5cm，先端钝，

边缘齿裂，有不等长的针刺，两面均被蛛丝状绵毛。头状花序顶生，雌雄异株；

总苞钟状，总苞片5～6层，雄花序总苞长1.8cm，雌花序总苞长约2.3cm；花管状，

淡紫色，雄花花冠长1.7～2cm，雌花冠长约2.6cm。

瘦果椭圆形或长卵形，具纵棱，冠毛羽状。花期5～6月，果期5～7月。

【性状】 该品茎呈圆柱形，有的上部分枝，长5～30cm， 直径0.2～0.5cm；

表面灰绿色或带紫色，具纵棱及白色柔毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，无柄或有短

柄；叶片皱缩或破碎，完整者展平后呈长椭圆形或长圆状披针形，长3～12cm，

宽0.5～3cm；全缘或微齿裂至羽状深裂，齿尖具针刺；上表面绿褐色，

下表面灰绿色，两面均具白色柔毛。头状花序单个或数个顶生；

总苞钟状，苞片5～8层，黄绿色；花紫红色。气微，味微苦。

【鉴别】 该品叶的表面观：上表皮细胞多角形，

垂周壁平直，表面角质纹理明显；下表皮细胞壁波状变曲，

上下表皮均有气孔及非腺毛。气孔不定式或不等式。

非腺毛3～10余细胞，顶端细胞甚细长呈鞭状，皱缩扭曲。

叶肉细胞中含草酸钙结晶，多呈针簇状。

【炮制】 小蓟 除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。小蓟炭 取净小蓟段，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至黑褐色。

【性味与归经】 甘、苦，凉。归心、肝经。

【功能与主治】 凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，

尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

营养知识

小蓟知识介绍：

小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本，

生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。

夏、秋季花开放时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。

小蓟根茎白色，肉质。茎圆柱形，长30至45厘米，直径2至5毫米，有的上部分枝，

表面灰绿色或微带紫色，有纵棱和柔毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，

多皱缩或破碎，完整者展平后呈长椭圆形或长圆状披针形，长3于12厘米，

宽0.5至3厘米；全缘或微齿裂至羽状深裂，齿间有细密的针刺，

上表面绿褐色，下表面灰绿色，两面均有白色蛛丝状毛。头状花序顶生，

总苞钟状，苞片黄绿色，5至6层，线形或披针形，花紫红色。气微，味微苦。以色绿、叶多者为佳。

小蓟补充信息：

炮制：小蓟：拣净杂质，去根，水洗润透，切段，晒干。

小蓟炭：取净小蓟，置锅内用武火炒至七成变黑色，但须存性，

过铁丝筛，喷洒清水，取出，晒干。炮制后贮干燥容器内，小蓟炭密闭，置通风干燥处。

小蓟适合人群：

脾胃虚寒者忌服。

小蓟食疗作用：

小蓟味甘、微苦，性凉；归心、肝经；入血敛涩，降而微升；

具有凉血止血，清热消肿；

主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。

小蓟做法指导：

1． 小蓟忌犯铁器。

2． 凡上而吐咯衄血，下而便血崩漏皆可应用，临床常与大蓟、山栀、侧柏叶、茜草等配伍，以增凉血止血之功。

3. 临床单用鲜品捣敷即可收效，若与其他清热解毒，活血破瘀药相配，则疗效更佳。

常用配方

1、治九窍出血：用小蓟一握，捣汁，水半盏和顿服。如无青者，以干蓟末，冷水调三钱匕服。（《卫生易简方》）

2、治卒吐血及泻鲜血：小蓟叶，捣汁，温服。（《梅师集验方》）

3、治吐血：小蓟、大蓟、侧柏叶各9g，仙鹤草、焦栀子各12g。

水煎服。（《常用中草药图谱》》）

4、治下焦结热，尿血成淋：生地黄、小蓟根、通草、滑石、山栀仁、蒲黄（炒）、淡竹叶、当归、藕节、甘草各等分。

上嚼咀，每服半两，水煎，空心服。（《济生方》小蓟饮子）

5、治崩中下血：小蓟茎叶（洗、切）研汁一盏，入地黄汁一盏，

白术半两，煎减半，温服。（《纲目》引《千金要方》》）

6、治妊娠胎坠后出血不止：小蓟根叶（锉碎）、益母草（去根茎，

切碎）各五两。以水三大碗，煮二味烂熟，去滓，至一大碗，将药于铜器中煎至一盏，分作二服，日内服尽。（《圣济总录》）

7、治妇人阴痒不止：小蓟，不拘多少，水煮作汤，热洗，日三用之。（《妇人良方》）

8、治一切极痛下疳：鲜小蓟、鲜地骨皮各五两。煎浓汁浸之，不三四日即愈。（《医学广笔记》）

9、治小儿浸淫疮，疼痛不可忍，发寒热：小蓟末，新水调敷，干即易。（《卫生易简方》）

10、治鼻窒、气息不通：小蓟一把。（口父）咀，以水三升，煮取一升，分二服。（《千金要方》）

11、治高血压：小蓟、夏枯草各15g。煎水代茶饮。（《安徽中草药》）

12、治急性肾炎、泌尿系感染、尿疼浮肿：小蓟15g，生地9g，茅根60g。水煎服。（《天津中草药》）

13、治哮喘时发，发时声如曳锯，头上汗出，口干作渴（热喘）：

鲜小蓟120g，精猪肉120g。共煮，待肉烂，去渣，吃肉喝汤。可3～5d吃1次，连用3～5次。（《江苏中医杂志》）

14、治传染性肝炎，肝肿大：鲜小蓟根60g。水煎服，10d为1疗程。（《常用中草药图谱》）

15、治青竹蛇咬伤：刺儿菜根9～15g，徐长卿3～9g。水地服。外用鲜根适量，捣烂，敷患处。（《福建药物志》）

药理作用

药方选录

1． 治疗心热吐血口干：生藕汁、生牛蒡汁、生地黄汁、小蓟根汁各二合 白蜜一匙．

上药相和 搅令匀 不计时候 细细呷之．（《太平圣惠方》）

2．治疗舌上出血 兼治大衄：刺蓟一握 研 绞取汁 以酒半盏调服．

如无生汁 只捣干者为末 冷水调下15克．（《圣济总录》清心散）

3．治疗崩中下血：小蓟茎、叶（洗 切）研汁一盏 入生地黄汁一盏 白术25克 煎减半 温服．（《备急千金要方》）

4．治疗妊娠胎堕后出血不止：

小蓟根叶（锉碎）、益母草（去根 切碎）各250克．以水三大碗 煮二味烂熟去滓至一大碗 将药于铜器中煎至一盏 分作二服 日内服尽．

（《圣济总录》小蓟饮）

对心血管系统的作用

1．1兴奋心脏作用

用经草酸铵处理去钙的200%小蓟水煎剂及200%醇提

取物，按Langendorff氏法制备心脏，水煎剂0.1ml（相当生药0.2g）、醇提取物0.05ml（相当生药0.1g）对具肾上腺素能B1受体的离体兔心，

离体豚鼠心房肌，均表现收缩力增强及频率略增加，

且此两种效应均可被B受体阻滞剂心得安所拮抗。

1．2升压作用

早年报道小蓟煎剂iv有良好的升压作用，并有强心及缩血管作用，

作用性质类似儿茶酚胺类物质。最近山东中医药研究所从小蓟水煎剂中分离得到白色小蓟结晶，

以每天ip0.1%利血平0.1ml/100g，连续10d，

以耗竭大鼠体内儿茶酚胺，形成利血平化大鼠，股静脉给予小蓟结晶。

结果表明，小蓟结晶iv后能明显升高非利血平化大鼠的血压，

升压强度存在明显，而对利血平化大鼠小蓟结晶的升压作用明显减弱，

且无量效关系，此作用性质类似酷胺。同时证实其升压作用与去甲肾上腺素的作用不同。

1．3对肾上腺素能受体的影响

小蓟水煎剂0.075g/ml营养液对具肾上腺素能a受体的兔主动脉条表现收缩作用，

此作用可被a受体阻滞剂酚妥拉明所拮抗。对具肾上腺素能β2受体的豚鼠离体气管片的表现舒张作用，

且可被心得安（0.017mg/ml营养液）所拮抗。

小蓟水煎剂对心房肌的作用量（0.0067g/ml营养液）只有对主动脉条及气管片的作用量的1/10，

因此认为小蓟对肾上腺素能β1受体的作用大于对β2受体及α受体的作用。

2对血液系统的作用

小蓟为传统的止血中药，已证实其具有止血作用，并得到止血有效成分。

小蓟止血主要通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥效应的。

小鼠口服浸剂5g/kg，可使出血时间明显缩短。

3抗突变作用

Ames试验法，采用的两次水煎煮浓缩液进行试验，每皿加入量为3mg，

TA98的诱变剂为4-硝基邻苯乙胺，TA100的修复剂为迭氮钠。结果发现小蓟有一定抗突变力。

4抗菌作用

煎剂在试管内对溶血性链球菌、肺炎球菌及白喉杆菌有一定的抑制作用。

酒精浸剂1:30000时对人型结核菌即有抑制作用，

但水煎剂对结核菌的抑菌浓度要比此大300倍以上。

5其他作用

煎剂或酊剂对家兔离体、在位及慢性瘘管的子宫都有兴奋作用，

但对猫的在位子宫、大鼠离体子宫和兔离体小肠则有抑制作用。

也和儿茶酚胺类物质相似。煎剂对大鼠实验性四氯化碳中毒性肝炎并无预防及治疗作用。

对肝脏受损的家兔（四氯化碳中毒）的糖耐量曲线也不能加速其恢复。

对小鼠亚砷酸中毒似有一定保护作用，但不很显著。

对大鼠甲醛性关节炎有一定的消炎作用，但不及考的松。对小鼠有镇静作用，但无镇痛作用。