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刺牙菜又名刺兒菜(學名:Cirsium setosum)是小薊草的別稱。是一種優質野菜。

多年生草本,地下部分常大於地上部分,有長根莖。莖直立,

幼莖被白色蛛絲狀毛,有棱,高30-80(100-120)厘米,基部直徑3-5毫米。

有時可達1厘米,上部有分枝,花序分枝無毛或有薄絨毛。

葉互生,基生葉花時凋落,下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形,

長7-10厘米,寬1.5-2.2厘米,表面綠色,背面淡綠色,

兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛,頂端短尖或鈍,基部窄狹或鈍圓,近全緣或有疏鋸齒,無葉柄。

目錄

基本信息

中文名:小薊

拉丁學名:Cirsium setosum (Willd.) MB.

別稱:刺兒菜

二名法:Cirsium setosum

界:植物界

門:被子植物門(Angiospermae)

綱:雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)


亞綱:菊亞綱(Asteridae)

目:菊目(Asterales)

科:菊科(學名:Asteraceae)

亞科:管狀花亞科

族:菜薊族

屬:薊屬(Cephalanoplos)

種:刺兒菜

基本簡介

拼音名:Xiaoji

【採制】

夏、秋二季花開時采割,除去雜質,曬乾。

【植物形態】

多年生草本,高25~50cm,具匍匐根莖。莖直立,有縱槽,幼莖被白色蛛絲狀毛。

葉互生,橢圓形或長橢圓狀披針形,長7~10cm,寬1.5~2.5cm,先端鈍,

邊緣齒裂,有不等長的針刺,兩面均被蛛絲狀綿毛。頭狀花序頂生,雌雄異株;

總苞鍾狀,總苞片5~6層,雄花序總苞長1.8cm,雌花序總苞長約2.3cm;花管狀,

淡紫色,雄花花冠長1.7~2cm,雌花冠長約2.6cm。

瘦果橢圓形或長卵形,具縱棱,冠毛羽狀。花期5~6月,果期5~7月。

【性狀】 該品莖呈圓柱形,有的上部分枝,長5~30cm, 直徑0.2~0.5cm;

表面灰綠色或帶紫色,具縱棱及白色柔毛;質脆,易折斷,斷面中空。葉互生,無柄或有短

柄;葉片皺縮或破碎,完整者展平後呈長橢圓形或長圓狀披針形,長3~12cm,

寬0.5~3cm;全緣或微齒裂至羽狀深裂,齒尖具針刺;上表面綠褐色,

下表面灰綠色,兩面均具白色柔毛。頭狀花序單個或數個頂生;

總苞鍾狀,苞片5~8層,黃綠色;花紫紅色。氣微,味微苦。

【鑑別】 該品葉的表面觀:上表皮細胞多角形,

垂周壁平直,表面角質紋理明顯;下表皮細胞壁波狀變曲,

上下表皮均有氣孔及非腺毛。氣孔不定式或不等式。

非腺毛3~10餘細胞,頂端細胞甚細長呈鞭狀,皺縮扭曲。

葉肉細胞中含草酸鈣結晶,多呈針簇狀。

【炮製】 小薊 除去雜質,洗淨,稍潤,切段,乾燥。小薊炭 取淨小薊段,照炒炭法(附錄Ⅱ D)炒至黑褐色。

【性味與歸經】 甘、苦,涼。歸心、肝經。

【功能與主治】 涼血止血,祛瘀消腫。用於衄血,吐血,

尿血,便血,崩漏下血,外傷出血,癰腫瘡毒。

營養知識

小薊知識介紹:

小薊為菊科植物刺兒菜的全草或根莖。多年生草本,

生于山坡、荒地、路旁或田間,分布於除廣東、廣西、雲南、西藏以外的全國各地區。

夏、秋季花開放時采割,除去雜質,曬乾,或鮮用。

小薊根莖白色,肉質。莖圓柱形,長30至45厘米,直徑2至5毫米,有的上部分枝,

表面灰綠色或微帶紫色,有縱棱和柔毛;質脆,易折斷,斷面中空。葉互生,

多皺縮或破碎,完整者展平後呈長橢圓形或長圓狀披針形,長3於12厘米,

寬0.5至3厘米;全緣或微齒裂至羽狀深裂,齒間有細密的針刺,

上表面綠褐色,下表面灰綠色,兩面均有白色蛛絲狀毛。頭狀花序頂生,

總苞鍾狀,苞片黃綠色,5至6層,線形或披針形,花紫紅色。氣微,味微苦。以色綠、葉多者為佳。

小薊補充信息:

炮製:小薊:揀淨雜質,去根,水洗潤透,切段,曬乾。

小薊炭:取淨小薊,置鍋內用武火炒至七成變黑色,但須存性,

過鐵絲篩,噴灑清水,取出,曬乾。炮製後貯乾燥容器內,小薊炭密閉,置通風乾燥處。

小薊適合人群:

脾胃虛寒者忌服。

小薊食療作用:

小薊味甘、微苦,性涼;歸心、肝經;入血斂澀,降而微升;

具有涼血止血,清熱消腫;

主治咯血,吐血,衄血,尿血,血淋,便血。血痢,崩中漏下,外傷出血,癰腫瘡毒。

小薊做法指導:

1. 小薊忌犯鐵器。

2. 凡上而吐咯衄血,下而便血崩漏皆可應用,臨床常與大薊、山梔、側柏葉、茜草等配伍,以增涼血止血之功。

3. 臨床單用鮮品搗敷即可收效,若與其他清熱解毒,活血破瘀藥相配,則療效更佳。

常用配方

1、治九竅出血:用小薊一握,搗汁,水半盞和頓服。如無青者,以干薊末,冷水調三錢匕服。(《衛生易簡方》)

2、治卒吐血及瀉鮮血:小薊葉,搗汁,溫服。(《梅師集驗方》)

3、治吐血:小薊、大薊、側柏葉各9g,仙鶴草、焦梔子各12g。

水煎服。(《常用中草藥圖譜》》)

4、治下焦結熱,尿血成淋:生地黃、小薊根、通草、滑石、山梔仁、蒲黃(炒)、淡竹葉、當歸、藕節、甘草各等分。

上嚼咀,每服半兩,水煎,空心服。(《濟生方》小薊飲子)

5、治崩中下血:小薊莖葉(洗、切)研汁一盞,入地黃汁一盞,

白朮半兩,煎減半,溫服。(《綱目》引《千金要方》》)

6、治妊娠胎墜後出血不止:小薊根葉(銼碎)、益母草(去根莖,

切碎)各五兩。以水三大碗,煮二味爛熟,去滓,至一大碗,將藥於銅器中煎至一盞,分作二服,日內服盡。(《聖濟總錄》)

7、治婦人陰癢不止:小薊,不拘多少,水煮作湯,熱洗,日三用之。(《婦人良方》)

8、治一切極痛下疳:鮮小薊、鮮地骨皮各五兩。煎濃汁浸之,不三四日即愈。(《醫學廣筆記》)

9、治小兒浸淫瘡,疼痛不可忍,發寒熱:小薊末,新水調敷,干即易。(《衛生易簡方》)

10、治鼻窒、氣息不通:小薊一把。(口父)咀,以水三升,煮取一升,分二服。(《千金要方》)

11、治高血壓:小薊、夏枯草各15g。煎水代茶飲。(《安徽中草藥》)

12、治急性腎炎、泌尿系感染、尿疼浮腫:小薊15g,生地9g,茅根60g。水煎服。(《天津中草藥》)

13、治哮喘時發,發時聲如曳鋸,頭上汗出,口乾作渴(熱喘):

鮮小薊120g,精豬肉120g。共煮,待肉爛,去渣,吃肉喝湯。可3~5d吃1次,連用3~5次。(《江蘇中醫雜誌》)

14、治傳染性肝炎,肝腫大:鮮小薊根60g。水煎服,10d為1療程。(《常用中草藥圖譜》)

15、治青竹蛇咬傷:刺兒菜根9~15g,徐長卿3~9g。水地服。外用鮮根適量,搗爛,敷患處。(《福建藥物志》)[1]

藥理作用

藥方選錄

1. 治療心熱吐血口乾:生藕汁、生牛蒡汁、生地黃汁、小薊根汁各二合 白蜜一匙.

上藥相和 攪令勻 不計時候 細細呷之.(《太平聖惠方》)[2]

2.治療舌上出血 兼治大衄:刺薊一握 研 絞取汁 以酒半盞調服.

如無生汁 只搗干者為末 冷水調下15克.(《聖濟總錄》清心散)

3.治療崩中下血:小薊莖、葉(洗 切)研汁一盞 入生地黃汁一盞 白朮25克 煎減半 溫服.(《備急千金要方》)

4.治療妊娠胎墮後出血不止:

小薊根葉(銼碎)、益母草(去根 切碎)各250克.以水三大碗 煮二味爛熟去滓至一大碗 將藥於銅器中煎至一盞 分作二服 日內服盡.

(《聖濟總錄》小薊飲)

對心血管系統的作用

1.1興奮心臟作用

用經草酸銨處理去鈣的200%小薊水煎劑及200%醇提

取物,按Langendorff氏法製備心臟,水煎劑0.1ml(相當生藥0.2g)、醇提取物0.05ml(相當生藥0.1g)對具腎上腺素能B1受體的離體兔心,

離體豚鼠心房肌,均表現收縮力增強及頻率略增加,

且此兩種效應均可被B受體阻滯劑心得安所拮抗。

1.2升壓作用

早年報道小薊煎劑iv有良好的升壓作用,並有強心及縮血管作用,

作用性質類似兒茶酚胺類物質。最近山東中醫藥研究所從小薊水煎劑中分離得到白色小薊結晶,

以每天ip0.1%利血平0.1ml/100g,連續10d,

以耗竭大鼠體內兒茶酚胺,形成利血平化大鼠,股靜脈給予小薊結晶。

結果表明,小薊結晶iv後能明顯升高非利血平化大鼠的血壓,

升壓強度存在明顯,而對利血平化大鼠小薊結晶的升壓作用明顯減弱,

且無量效關係,此作用性質類似酷胺。同時證實其升壓作用與去甲腎上腺素的作用不同。

1.3對腎上腺素能受體的影響

小薊水煎劑0.075g/ml營養液對具腎上腺素能a受體的兔主動脈條表現收縮作用,

此作用可被a受體阻滯劑酚妥拉明所拮抗。對具腎上腺素能β2受體的豚鼠離體氣管片的表現舒張作用,

且可被心得安(0.017mg/ml營養液)所拮抗。

小薊水煎劑對心房肌的作用量(0.0067g/ml營養液)只有對主動脈條及氣管片的作用量的1/10,

因此認為小薊對腎上腺素能β1受體的作用大於對β2受體及α受體的作用。

2對血液系統的作用

小薊為傳統的止血中藥,已證實其具有止血作用,並得到止血有效成分。

小薊止血主要通過使局部血管收縮,抑制纖溶而發揮效應的。

小鼠口服浸劑5g/kg,可使出血時間明顯縮短。

3抗突變作用

Ames試驗法,採用的兩次水煎煮濃縮液進行試驗,每皿加入量為3mg,

TA98的誘變劑為4-硝基鄰苯乙胺,TA100的修復劑為迭氮鈉。結果發現小薊有一定抗突變力。

4抗菌作用

煎劑在試管內對溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉桿菌有一定的抑制作用。

酒精浸劑1:30000時對人型結核菌即有抑制作用,

但水煎劑對結核菌的抑菌濃度要比此大300倍以上。

5其他作用

煎劑或酊劑對家兔離體、在位及慢性瘺管的子宮都有興奮作用,

但對貓的在位子宮、大鼠離體子宮和兔離體小腸則有抑制作用。

也和兒茶酚胺類物質相似。煎劑對大鼠實驗性四氯化碳中毒性肝炎並無預防及治療作用。

對肝臟受損的家兔(四氯化碳中毒)的糖耐量曲線也不能加速其恢復。

對小鼠亞砷酸中毒似有一定保護作用,但不很顯著。

對大鼠甲醛性關節炎有一定的消炎作用,但不及考的松。對小鼠有鎮靜作用,但無鎮痛作用。

參考來源