包心粉圓

魏姐包心粉圓 原圖鍵結

包心粉圓，是在地人夏天吃冰的熱門選擇，大家都說著包心粉圓，但裡頭到底包的是什麼心？地瓜粉作出的軟Q粉圓，加入紅豆餡，經過「煮、悶、沖」的過程，有嚼勁、有口感的包心粉圓就完成囉！但這只是作法，真正要好吃，當然沒有這麼簡單囉！

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晶圓包心粉圓原圖鍵結

羅東夜市是玩宜蘭必安排的夜間行程。 。

這間店據說是籌備很久，而且很用心，包心粉圓都是每天手作，裡頭包的料非常多樣，之前吃過的包心粉圓都是紅豆內餡，待會來介紹。。

這次到宜蘭有個新發現：就是...包心粉圓分家啦！或許對當地人而言，這並不是新新聞，但是對於廣大外地遊客而言，卻是不可不知的資訊。。

不得不說包心粉圓加煉乳跟膠糖刨冰真的是絕配啊～～～香甜有勁的粉圓配上甜蜜蜜入口即化的碎冰，在還是有點熱的台南午後吃一碗真是太幸湖惹～～。。

黑糖粉圓做法簡單，但是要做包心粉圓而且要做成小小一顆那就有點困難，更別說明是包芋泥了！今天就帶著悠閒的心情，讓我們來玩玩這個好吃的芋泥包心粉圓吧~。

包心粉圓的作法其實很簡單, 只要在粉圓裡包入一顆蜜紅豆, 好吃的甜品就完成了. 搭配鮮奶茶、仙草、愛玉或綠豆湯都很好吃哦.。

美味秘訣

 1.蜜紅豆中糖的份量可以依喜好調整。
 2.若要吃冰的, 悶粉圓的時間請增加至半小時。
 
 

參考文獻

[花蓮] 五霸焦糖包心粉圓 原圖鍵結

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