包菜炒肉

手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手下飯菜，簡單容易上手。味道香辣開胃又很下飯。其實，素炒包菜就已經很好吃了，再添加了些五花肉進去，包菜吸收了肉汁味道變的更香更美味了。

包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。

中文名包菜炒肉

分類中餐，家常菜主要食材包菜200g、瘦肉100g、油

配料鹽、雞精、生粉

食材

包菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉

1、包菜切成絲2、瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘

3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉

4、肉變色後放入包菜同炒

5、放鹽和雞精調味，起鍋

包菜洗淨用手撕片豬肉切片

熱鍋用油烹香蔥姜加肉片翻炒至變色

加入包菜蓋上鍋蓋燜一到兩分鐘

加少許生抽鹽調味翻勻後出鍋即可

Tip如果不喜歡吃包菜過軟的就無需蓋鍋蓋燜了直接加鹽和生抽炒勻就能吃到脆脆的包菜啦^[1]