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包菜炒肉

包菜炒肉

中文学名:包菜炒肉

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包菜炒肉

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。其实,素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。

包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。

中文名 包菜炒肉

分 类中餐,家常菜 主要食材包菜200g、瘦肉100g、油

配 料盐、鸡精、生粉

食材

包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉

做法

1、包菜切成丝2、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟

3、热油锅,爆炒一下瘦肉

4、肉变色后放入包菜同炒

5、放盐和鸡精调味,起锅

做法二

包菜洗净 用手撕片 猪肉切片

热锅 用油烹香葱姜 加肉片翻炒至变色

加入包菜 盖上锅盖 焖一到两分钟

加少许生抽 盐调味 翻匀后出锅即可

小贴士

Tip如果不喜欢吃包菜过软的就无需盖锅盖焖了 直接加盐和生抽炒匀就能吃到脆脆的包菜啦[1]

参考文献

  1. [1],下厨网, 2017-09-21