北埔老街
北埔老街在清朝时曾是北埔最热闹的商业中心，现今短短200公尺老街就有7座古迹，古迹密集度为全台湾之冠。举凡台闽一级古迹金广福公馆、天水堂，还有三级古迹慈天宫、姜阿新洋楼，都让人大开眼界。在老街可以品尝到以客家为主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿饼，整条街看不到大型的连锁商店进驻，保持著一股纯朴的气息。[1]
北埔老街这闻名瑕尔的街道，清朝时，这里就曾是北埔最热闹的商业中心，称之为上街与下街，而两旁街屋为大正式的牌楼建筑，随著时代的变迁，许多店家已重新改建，但是在庙宇前交接处，仍留有3.4栋当时的旧貌建筑，老街虽不长，但七中刻划走过的历史故事，确能让人听得津津乐道。
北埔地区四面环山，有著迷人的风情与独特的美食，多数人来此旅游，经常是找间茶铺，喝点饮料吃顿饭，往一下个景点继续前进，其实，到北埔旅游，建议您可以放慢脚步慢行喔![2]
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- 电话：03-580-2204
- 地址：新竹县北埔乡北埔街
- 经度/纬度：121.05778/24.699805
- 开车：由竹东或峨眉沿3号省道进入北埔，至北埔车站转向秀峦山下的中正路直行即达。
- 搭车：自竹东搭新竹客运往北埔或珊珠湖，于北埔站下车。
北埔老街周边景点&美食
隆源饼行
“隆源饼行”创立于清同治年间、西元1871年，因当时生活困苦，所以创办人张石溪先生特别选用本地产的番薯做成番薯饼，挑著扁担沿路叫卖，后来到了第三代传人张宗文先生才自创品牌，传承百年以上的经营理念，并在北埔落地生根，发扬客家文化精髓!
春娇粄条
“春娇粄条”乍看之下好像是一间很新的店面，但其实他们源自于北埔刘家小馆老店的春娇阿嬷，特别将口味传承下来，再改成能够宅配的真空料理包!也是希望在不要有其他添加物的状况下，让大家都能品尝到道地的客家美味!春娇阿嬷有时候都会在现场替大家服务，听她说著对油葱的坚持，细节与火侯的掌控，就能感受到她对食材的用心!尤其他们略带深色的油葱最为特色，味道超级香~客家香葱油(又称香油)采用的是台湾本土红葱头加现榨猪油，一般的油葱酥比较偏黄，颗粒较大，跟这里的完全不同，因为她们不是用回锅油炸的，颜色跟口感都不同，香气十足，搭配汤圆或米食都非常棒，加在现煮粄条中真是一绝，可说是北埔粄条的灵魂啊![3]
北埔龙记柿饼
来到客家庄怎么可以不来买柿饼!“北埔龙记柿饼”，虽然是个小小摊子但是人气颇旺，连日本客人也都来这里购买呢! 他们家的柿饼有分为牛心柿、笔柿、石柿子三种，其中笔柿产地是来自于台中，而石柿子也就是在地产的柿种啦! 这里的柿饼没有用色素及二氧化硫去熏化，所以呈现的是自然的颜色!再搭配龙眼木去熏化、冷烘而成，不仅皮很薄，而且柔软度够，吃起来不会硬梆梆!当然老板也会提供给大家试吃，三种柿饼口感香气更异，大家可以依照个人喜爱去挑选购买!
绿世界生态农场(原绿世界休闲农场)
绿世界生态农场位于新竹县北埔乡，面积占地七十多公顷，全园采自然生态工法设计，为国际级的生态农场，农场内设有天鹅湖、大探奇区、水生植物公园、鸟类生态公园、蝴蝶生态公园及生物多样性探索区六大主题公园，更有[[[金刚鹦鹉]]区、可爱动物区、亚马逊雨林区、空中植物区、有毒物区、美食天地、绿野广场、热带风情屋……等47个景点，此外，也不定期推出有趣多变的活动，适合大大小小的朋友来此度过一个难忘的大自然生态探奇之旅。[4]
- 电话：03-5801000
- 地址：北埔乡大湖村7邻20号
金广福公馆
建于西元1834年的金广福公馆位在姜氏天水堂前方，“金”为官方资金与商人喜爱的冠号，希望有好彩头，“广”则为当年北埔开垦的粤籍，“福”为闽籍，象征族群合作开垦的融合精神，现评定为国家一级古迹，但不对外开放参观。公馆是台湾早期农业社会中佃农缴交田租给垦户的场所，而金广福公馆则兼具隘丁领取隘费、隘粮的功能。
- 电话：03-5804216
- 地址：新竹县北埔乡中正路6号
慈天宫
慈天宫创建于道光十五年(西元1835年)，宫中的主祀神祇为观音菩萨，相传为北埔乡开垦先民姜秀銮自大陆迎奉，并于西元1874年由姜氏子孙姜荣华增建前殿与左右两廊。慈天宫倚山而建，座落在北埔乡的老街中，相当融入当地居民的生活之中，也是当地的信仰中心。虽然慈天宫并无华丽的外表建筑，但却与北埔乡的发展与文化息息相关，具有非常高的文化保存价值，是为台闽地区的三级古迹。
- 电话：03-5801575
- 地址：北埔乡北埔街1号
天水堂
建于清道光十二年(西元1832年)的天水堂属于金广福古迹，北埔首垦者姜秀銮于开垦期间建置金广福统筹中心，家族世代皆居住于天水堂，是北埔乡范围最为广大的民宅。天水堂是一座对称格局的三合院，山门前有前埕广场，屋脊为燕尾翘起式，并且有多种精致的剪黏，外观以黑、红、金、白四色为主要色彩，正厅前廊有黑色圆柱，中庭则以石块佐以白色小缝铺成，整体建筑相当古色古香，是为国家一级古迹。后因姜氏子孙众多，遂于清光绪末年建姜氏天水堂二房，因目前姜氏家族仍住于天水堂中，并不对外开放参观。
- 地址：北埔乡中正路1号
