北瓜雞蛋麵餅
| 北瓜雞蛋麵餅 |
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北瓜雞蛋麵餅，這道麵糊餅，做起來既簡單又好吃，裡面有面，
有菜還有雞蛋，可謂是營養均衡，吃起來更是外焦里嫩，非常的可口。
用餐人數：1-2人
中文名北瓜雞蛋麵餅主要原料北瓜，雞蛋是否含防腐劑否
配 料適量鹽
目錄
主料
300g北瓜， 150g雞蛋， 50g麵粉，
配料
適量油， 適量鹽,
製作步驟
1 先準備好一個北瓜
2 用水把北瓜洗乾淨，然後用刀把北瓜兩頭切掉
3 準備好擦子和一個乾淨的盆
4 用擦子把北瓜擦成細絲
5 把擦好的北瓜絲加入適量的鹽醃製一會
6 準備好三個雞蛋
7 把準備好的雞蛋磕入盛有北瓜絲的盆中
8 用筷子把北瓜和雞蛋充分攪拌均勻
9 取適量的麵粉加入盆中
10 用筷子把北瓜和雞蛋、麵粉充分混合均勻
11 準備好適量的老油
12 在電餅鐺上加點適量的油加熱
13 用勺子取適量的麵糊
14 把取好的麵糊攤入電餅鐺上加熱
15 用鏟子適量的翻動一下，直到麵糊餅兩面成金黃色為止
16 用鏟子把烙好的麵餅盛入盤子中即可食用
小貼士
1、用擦子擦北瓜擦的是越細越好，這樣吃起來一點菜也吃不出來。
2、餅要攤的很薄，這樣才更容易熟。[1]