千层红豆糕

         

千层红豆糕

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原料

马蹄粉：250g

椰果：2瓶

辅料

砂糖：200g

步骤

1. 准备材料，试了几个牌子的马蹄糕 最好的就这款，商场卖18元

2. 我是用炒砂糖的做法，有些人为了方便就直接用黄糖或红糖，砂糖做出来的颜色比较好看所以就…… 1，慢火炒砂糖120g至差不多融化+2碗水等于500g至砂糖全部融化后放凉

3. 把250g马蹄粉分成两半，①用30g的凉水调开125g马蹄粉就加入两瓶250ml的椰国（称为：白白） ②同样用30g的凉水调开125g马蹄粉就加入已经放凉的糖水（称为：晶晶）

4. 我是用月饼盒蒸，在盒里涂上一层油方便脱模

5. 在盒里铺上第一层晶晶蒸两分钟，我为了有不同的口号就放了红豆（红豆需提前做好）在盒子里加上锡纸分开

6. 铺上一层白白，每层不要太厚喔

7. 最后出炉了，必须放凉，也可以放冰箱冻一下，就可以切块了 滑滑嫩嫩，好吃

8. 这是没有红豆的