1.面粉，用温水。和成面团。盖上保鲜膜，备用。
2.葱花切碎，放入盐、味精、十三香、色拉油，调成糊状拌匀。备用。
3.面案上倒上少许油，不用干面粉。将面团揉成长条，在分成等份。取一份擀成薄皮。
4.抹上拌好的葱花，用刀在抹好葱花的面皮上切上几刀，记住，面皮的两边不要切开。
5.然后沿着一边卷起来，在向拧麻花一样，转几个劲。然后把拧好的剂子，以一边为中心，卷起来。
6.然后沿着一头卷起来，按扁。擀薄就可以了。
7.平底锅放入油，两面煎至金黄色即可，但注意，要用小火。
8.在配上一碗鸡肉丸子汤,就更完美。[1]
