南瓜板栗排骨汤

南瓜板栗排骨汤是一种美食，主料:南瓜700克猪排骨(大排)500克板栗100克干贝25克。

中文名南瓜板栗排骨汤主要食材南瓜700克，猪排骨(大排)500克，板栗100克，干贝25克

辅料姜3克

调料盐3克

做法

1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块

2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净

3. 板栗洗净,去核

4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时

5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,板栗,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味.

补中益气,健筋骨.

南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,

有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功.^[1]