南瓜菠菜面

南瓜菠菜面

中文學名:南瓜菠菜面

目錄

南瓜菠菜面

中文名 南瓜菠菜面

主要食材 圓南瓜，菠菜

分 類 面

材料 圓南瓜 半個， 菠菜 1把， 面線 150克， 枸杞 5顆，

做法

1. 南瓜去皮、切片，蒸熟

2. 留幾片裝飾用，其餘用勺子壓成泥

3. 南瓜泥加入開水、枸杞、蘑菇精熬煮片刻後加入菠菜，菠菜燙熟即可完成底湯

4. 另取鍋煮麵線，面線需點一次冷水

5. 煮好的面線加入底湯，淋上香油完工

營養功效

南瓜香甜可口，菠菜營養豐富，二者搭配，即合寶寶口味，

又有利於寶寶生長發育。菠菜與雞蛋同食，可提高對雞蛋中維生素B12的吸收。

<ref>[1],下廚網, 2011-12-21<ref>