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求真百科

卡利松杏仁糖

 杏仁小甜餅

來自 馬蜂窩 的圖片

本名 杏仁小甜餅

國家 法國

杏仁小甜餅:是一種菱形黃白雙色的南法特產糖果。 [1]

目錄

簡介

杏仁小甜餅又叫卡利松杏仁糖(法:Le Calisson d'Aix),是一種菱形黃白雙色的南法特產糖果,用杏仁糖衣裹着普羅旺斯甜瓜,再撒上糖霜,外表可愛,味道香甜。

卡利松杏仁糖是普羅旺斯地區艾克斯(Aix-en-Provence)的傳統特產,起源於19時期,跨越了南法的歷史。自1995年起,現在每年九月的第一個星期天,艾克斯的人們會舉辦杏仁小甜餅祈福活動,這是最具甜蜜氣息的普羅旺斯傳統,令人陶醉的不僅有杏仁小甜餅,而且還有它那古老的習俗:普羅旺斯方言彌撒、盛裝巡遊、伴着短笛和鼓點跳舞。

參考來源

  1. 杏仁小甜餅, 途牛, 2020-01-18