雙洋鎮

雙洋鎮原寧洋縣城所在地，屬省級歷史文化名鎮，地處漳平市北部。九龍江北溪上游。全境南北長，東西窄。境內山巒起伏，地勢北高南低，千米以上山峰有8座。年平均氣溫在18-20°之間，氣候溫和，屬亞熱帶季風氣候。年平均降雨量在1500-1600mm之間。

2020年，全鎮國土面積289.5平方公里，下轄12個行政村，總人口1.2萬人。

目錄

鄉鎮概況

雙洋鎮位於漳平西北部，北接永安市，東鄰新橋鎮，南連南洋鄉，西與赤水鄉毗鄰。鎮駐地距縣城69公里，有公路通龍巖、白沙、新橋、漳平。

鎮政府所在地海拔309.5米，永漳公路貫穿全鎮，並且在全市鄉鎮中率先實現了農村公路村村通，雙洋到漳平(47公里)和到永安(63公里)的車程分別40分鐘、60分鐘，交通十分便利。

自然資源

這裡礦產資源極其豐富，有優質石灰石、煤炭、鐵礦、高嶺土、鈉長石礦等礦產資源;而且是全省唯一的煙煤基地。這裡水電資源豐富，全鎮大小水電站七座，總裝機容量為9300千瓦時。雙洋是林業大鎮，現有林木蓄積量180萬立方米，森林覆蓋率84.4%，部分屬漳平天台國家森林公園的規劃範圍，其四個主要景區中的紫雲洞山、九鵬溪景區就坐落雜雙洋境內。境內竹業發展良好，這裡還富有獨特的天然珍品紅菇、梨菇、水仙茶、風鴨、苦筍、冬筍、明筍乾等頗受廣大消費者青睞。

歷史變遷

雙洋鎮原為寧洋縣治所在地，明隆慶元年(1567年)建有縣城1座，以磚石砌築城牆，高1.8丈(折合6米)，周長480丈(約合1600米)。城內建有縣署、學宮、文廟、武廟等一應設施。至清，已形成衙前、南門、青龍、白虎等4條主街和御史巷等十餘條巷道。官府居民均為一式土木結構平房，縣城一面靠山，三面臨水，西南面建4座廊柱式風雨橋通往城外。民國時期只修建一些防匪土樓，官府建築大都因年久失修而毀壞或在戰亂中被焚。新中國建立時，僅剩文廟、武廟及學宮部分建築。

50年代末，拆除城牆，拓寬街道，新建公路，將南門外沿河街道逐漸處延伸至西門，長約800米，寬約8-12米，均鋪混凝土路面。沿街新建供銷社百貨、食雜、農資、棉布、旅社、飯店等門市部，企聯社大樓、農貿市場、工商所、稅務所、銀行營業所、汽車站、林業採購站等公共設施，多為2-4層磚木或磚混結構建築。還在南門街、西門直街、城外街等街巷建有部分新店房。各街巷均鋪設混凝土路面，至1990年底，街道總長達3.7公里。

鎮區設有中學、小學、幼兒園、文化中心、影劇院、中心衛生院、歌舞廳、錄相廳等文教衛生設施。1990年，新建中小學校舍3286平方米。民居多系舊式平房。80年代新建部分磚混結構2-4層樓房。總面積達14954平方米。人均建築面積32.3平方米，人均居住面積25平方米。原有的4座風雨橋屢遭水毀，新中國建立後除多次重修外，新建3座永久性石拱橋。兩水如羅帶，七橋似彩虹，與城南麟山七層寶塔和烈士紀念碑交相輝映，使古城煥發青春。

歷史沿革

1956年為雙洋區，1958年設東風公社，1961年更名雙洋公社，1984年改鄉，1989年建鎮。1997年，面積289.5平方千米，轄雙洋居委會和城內、城外、東洋、西洋、員當、坑源、溫坑、百種畲、溪口、徐溪、大窯、中村12個村委會。

人文歷史

古鎮雙洋原為寧洋縣舊址，明朝隆慶元年(公元1567年)寧洋置縣，於1956年撤銷縣治，存史389年。雙洋歷史悠久，上溯幾千年，至今仍保存較多的文物古蹟，有文廟、關帝廟、祝聖廟、廊橋、古民居等古建築，城南麒麟山上，有建於明萬曆三十年(1602年)的圓覺塔，古為寧洋八景之一，周邊的村落多處富有保存價值的古民居，保留原有歷史風貌，民風淳樸。明代大旅行家徐霞客曾兩度游寧洋溪，在雙洋嵌下了遊歷足跡和留下"程愈迫，則流愈急"的名句。2003年1月雙洋鎮被省政府確定為省級歷史文化名鎮，2006年被提名參與第一批30個福建最美鄉村評選鄉鎮之一。

經濟發展

現有工礦企業16家，其中:規模以上工業企業11家;農業主要以"煙、竹、茶"等特色農業產業為主導。截止2010年6月份全鎮完成工農業總產值32319萬元，比增15.6%，占年任務數(44000萬元)的73.45%。其中:工業產值完成24859萬元，比增18.87%，占年任務數(29300萬元)的84.84%;農業產值完成7460萬元，比增5.9%，占年任務數(14700萬元)的50.75%;共引進市外資金3316萬元，占年任務數(2400萬元)的138.1%;向上爭取資金471萬元，占年任務數(260萬元)的181.2%;完成固定資產投資18263萬元，占年任務數(33500萬元)的54.5%;財政收入完成全口徑568.69萬元，比增28.81%，占年任務數(945萬元)的60.18%。

截止2007年底，全鎮實現工農業總產值39259萬元。2008年同期增長(下同)25.6%，其中:工業總產值完成28368萬元，比增32.7%;農業總產值完成10891萬元，比增10.1%。完成財政收入807萬元，其中:完成預算內地方級財政收入398.82萬元，比增12.2%;完成固定資產投資5907萬元，比增38.14%;引進市外資金3610萬元，比增2.76%;農民人均純收入4493元。

發展目標

指導思想:以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導，以科學發展觀統覽經濟社會發展全局，按照市第十一次黨代會的統一部署，堅持以發展為第一要務，圍繞"拚命抓項目，狠心造環境"工作主題，以建設社會主義新農村為主線，以富民強鎮、建設"生態型的中心城鎮"為目標，實施"工業強鎮"戰略，實現我鎮經濟社會的科學發展、跨越發展、和諧發展。

總體目標:對外開放程度明顯提高;基礎設施進一步改善;產業布局更加合理;工業化、城鎮化、農業產業化水平不斷提高;社會事業協調發展;人民生活更加寬裕，物質文明、政治文明和精神文明建設再上新台階。

主要目標:

綜合經濟實力再上新台階。工農業總產值年均遞增10%，工業總產值年均遞增12%，農業總產值年均遞增7%，固定資產投資年均遞增10%，預算內地方級財政收入年均增長11%。

經濟結構進一步優化。加大招商引資力度，以工業化帶動農業產業化、促進城鎮化，實現"三化"良行互動，退一進二，工業經濟逐步形成主導地位，三產比重明顯提高。

人民生活水平顯著提高。農民人均純收入年均遞增7%。

社會環境更加美化、優化。科教文體等各項社會事業全面發展，社會信用程度更加提高，民主法制和精神文明建設進一步加強，"三個文明"協調發展。到2011年，全鎮建立起完善的義務教育體系，衛生服務體系健全率達97%，新型合作醫療覆蓋率超過95%，農村養老保險制度基本健全，人口自然增長率控制在6‰以內，人民群眾對社會治安的滿意率超過98%，全面完善村(居)依法自治制度。

人居環境更加和諧。生態環境得到有效保護，建成生態環境示範鎮;鎮村面貌得到進一步改觀，初步建立功能配套的集鎮區，與周邊中心鎮的差距進一步縮小。到2011年，80%農村實現戶戶通水泥路，城鎮化率達到45%，自來水普及率達80%，通訊移動信號各自然村全面覆蓋，初步建立和諧、安康的生活環境。

主要工作措施:

一是按照"生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主"的要求，示範帶動，分步實施，認真實踐社會主義新農村建設;二是認真落實"拚命抓項目，狠心造環境"工作主題，以經濟建設"五項競賽"和"雙百"項目競賽活動為載體，堅定不移地走"工業強鎮"之路，發展壯大優勢產業，引進非資源型產業，優化布局，加快集聚發展;三是注重運作，抓好基礎設施建設，創造優越的生產、生活條件，促進經濟跨越式發展。四是重點突破，綜合整治，加快城鎮化進程。五是優化環境，促進發展，構建和諧社會。六是以人為本，依法行政，加強自身建設。

旅遊資源

雙洋鎮依山傍水，碧流縈迥，一座座古香古色的廊屋風雨橋，依然架設在小溪流之上，既可溝通城內外的行人之便，又可供人乘坐歇息、閒聊，在城南、城外、城西、東洋水尾等地分別建有"太平橋"、"青雲橋"、"登瀛橋"、"化龍橋"，雖然歷史上迭遭洪毀，但均按原傳統風貌修復。四橋均為石墩雙孔梁式廊屋橋。古橋，是舊寧洋縣的歷史遺韻，也是根植一方地域的傳統建築文化標誌，因而歷盡滄桑、儀態不改、鄉情濃郁，風采依然。

雙洋古民居

雙洋城內城外、東洋西洋等處，尚有建築年代久遠的古巷、古屋、古井、古街。這裡的古民居建築古拙精緻，門樓、廳龕、柱礎、窗欞、廳壁、石旗杆，雕琢精細，散發出濃郁的藝術氣質和田園氣息。漫步其間，細細品賞，讓人有恍如隔世之感。

雙洋文廟

文廟:在雙洋中心校內。明萬曆六年(1578年)創建，清嘉慶二十二年(1817年)、道光二十年(1840年)、同治六年(1867年)、

2002年重修。原占地面積3000平方米，大成殿後有崇聖祠，供奉孔子上輩先人，兩廂稱示、西廡，設諸先聖哲牌位等，現僅存主殿"大成殿"。大成殿坐東朝西，建築面積400平方米，面闊五間，進深14米，重檐歇山頂抬梁穿斗式土木結構，保存完好。

圓覺塔

圓覺塔:坐落麒麟山上,塔身高七層,呈八角形,磚木結構。塔內有木梯可盤旋通達頂層，塔高約23米，底層每面牆寬3.2米，每層四向均開有落地半圓窗。圓覺塔建於明萬曆三十年(1602年，清康熙十八年(1679年)重造，光緒元年(1875年)重修。塔身白色，俗稱白塔。1996年9月20日福建省人民政府公布麟山塔為省級文物保護單位。1997年9月立碑。

民俗風情

火龍鬧元宵

雙洋鎮在明代隆慶元年(1567年)置寧洋縣，是一個商賈雲集的鬧市縣城。從那時起，雙洋就開始了火龍鬧元宵。開初，村民的爆竹是在各家門前迎龍時燃放，後來村民發現爆竹往龍身上丟，舞龍的為避免價格不菲的龍被燒壞，只好搖頭擺尾躲着爆竹，這龍也就舞得更為壯觀，很快就形成爆竹炸龍--火龍鬧元宵的風俗。最多時有九條火龍匯聚雙洋，這風俗一直延續了400多年。

民間漢劇團

漢劇是雙洋民間傳統劇種，傳承至今已近百年歷史，在廣大的農村中生命力極強，深受群眾的喜愛。漢劇也被稱"外江戲"或"亂彈"，雙洋鎮業餘漢劇團前身是1914年由吳世傑創辦的"大鑼天"漢劇班，當時的"大鑼天"名盛一時，30餘個農民演員能演百餘部戲，長年在永安、漳平、蘇坂等地演出。1979年更名為"雙洋鎮業餘漢劇團"，吸收10名初中以上文化程度的男女青年學戲，曾出現新老演員四代同堂演出的景象。1982年劇團整頓後，吸收10位初中以上文化程度的男女青年學戲，到各地演出，深受群眾好評。由二十多個演員組成一個漢劇、木偶劇班子，到各鄉鎮進行演出活動，並為政府各項政策宣傳服務，開展"文化三下鄉"活動，每年都將演出近百場，深受群眾的喜愛和好評，是我鎮民間藝術上的一朵奇葩。

雙洋漢劇與閩西漢劇是同一劇種，如今，漢劇已經被列入了國家第一批非物質文化遺產名錄(006年6月國務院公布第一批國家級非物質文化遺產中共有10類518項,屬第四類傳統劇種92項中的一項，在傳統劇種類中排名第33個，是我省第一批列入國家級非物質文化遺產36個中的一個)。

特色物產

苦筍

苦肉色白，清香微苦，回口爽甜，是許多美味佳肴的上選原料，還有清熱的功效。因為它的"苦勁"，讓你不自覺地皺起眉頭，但下咽之後就覺得有一股甘爽清涼的餘味湧起，驅使着你的筷子再夾一箸，回味，再三回味。

苦筍一般有三種做法:炒、拌、泡，風味以咸鮮清淡為主。在雙洋，一般的家常做法就是腩肉炒苦筍，似乎家家都喜歡吃這道菜，而且都能做出點新意來，可以放青椒炒，同樣也可以放紅辣椒來炒。烹製苦筍菜，以每年春末剛出土、長約20厘米的苦筍為最佳選擇。其次，為了保持苦筍的原始風味，在初加工時不宜長時間對苦筍加熱;烹製時也無需把苦筍燒軟，否則將風味盡失。要知道，苦筍的吃法就講究苦、爽、嫩。吃這道腩肉炒苦筍的時候，如果還是不習慣其苦味，還可以將腩肉跟筍片夾在一起吃，口感獨特，苦味也似乎被沖淡了。

水仙茶

漳平是我國南方茶葉的重要產地之一。水仙茶屬烏龍茶系列。傳說水仙茶最早產自境內一條叫做"九鵬溪"的周邊地區。九鵬溪水滋潤着這片美麗富饒的土地，兩岸人民占據着亞熱帶的氣候優勢和優越的自然環境條件，從元代就開始了茶葉種植，到明清時期已有相當規模，並有了專門茶葉加工作坊。清朝光緒二十年，由"泰昌茶莊"選送的漳平水仙茶葉獲得了巴拿馬博覽會和上海博覽會金獎。而在境內出土的明代紫砂茶壺，說明漳平很早以前就盛行功夫茶、講究飲茶文化了。在南洋鄉北寮和雙洋鎮中村的交界地有一座海拔1365米的山峰--石牛崬，崖峰峭壁，終年雲霧繚繞，山頂至今還遺存着幾十株鬱鬱蔥蔥的水仙茶母本樹，其中一棵最大的高達7.35米，這株罕見的水仙茶古樹被專家妙稱為水仙茶母本活化石，被當地群眾譽為"仙茶"，所說有治腹痛和拉痢的奇效。勤勞智慧的漳平雙洋中村茶人鄧觀金於1914年用獨創的精湛工藝創製了世界上獨一無二的茶類--水仙茶餅。在漳平生產的數十種烏龍茶品種中，堪稱一枝獨秀。

野生梨菇

天然植物，屬傘菌科，具有特殊的鮮味，據古藥典《神農本草經》記載，可使人"益智開竅"並有"壯陽滋陰，延年益壽"的奇妙功效，是高蛋白、低脂肪食物，每100克干品中含維生素B26.9毫克，尼克酸19.5毫克，分別是烏骨雞的35倍和3倍，野菇中的珍品當數梨菇。這是一種其貌不揚的菇,顏色灰白,形狀也十分普通,但味道鮮美。

明筍乾

明筍乾由清明前精選特級鮮筍經蒸煮、烘烤而成，其味鮮美肉厚，被譽為香菇筍乾，含蛋白質，維生素，膳食纖維。其色澤清綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風味獨特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜餚。明筍乾就食用方法而言，稍顯繁瑣，主要是泡發較其餘筍來講，比較麻煩，因為明筍是用整棵的筍製成的。常見的泡發方法是:將筍乾取出後用清水清洗一次，用開水浸泡2-3小時，用手搓松，用鍋煮至發脹，用清水漂洗後即可進行烹飪。

明筍的常見烹飪方法是:切成片後，和塊狀肥肉一起蒸、燉，放一些香料，美味之極!筍吸取了肥肉中的油脂，味美而香，肉在多次蒸燉之後，去了大部分油膩，入口極佳!

風鴨

寧洋風鴨:閩西漳平雙洋鎮(舊時寧洋縣)地處偏遠山區，這裡霜凍低溫，陽光充沛，空氣新鮮。當地百姓加工風鴨有百年歷史。鴨肥肉香，便於蘊藏的風鴨，過去加工只是為了自家過年食用。如今，經過精心加工改進的寧洋風鴨，是利用海拔千米以上高寒地帶的霜風、陽光、純淨的空氣等得天獨厚的自然條件和地理環境，選用以稻穀為主飼料的地方良種番鴨為原料，經山泉水浸透後，採用地方傳統工藝和科學配方，適時精製加工而成，加以精美包裝，成為特具色澤金赤潤亮、味美香醇的地方風味，且具有健胃宜脾之功效，是送禮迎賓之佳品，被譽為閩西佳肴一絕。料理方法:將風鴨蒸熟，切裝冷盤即吃;或做火鍋味道奇美!

風鴨糊:在漳平，每逢人冬，家家戶戶殺番鴨,褪毛棄內臟後,用竹片撐開鴨肚,用五香、胡椒粉、味精、食鹽等滷料抹遍鴨內外後,將鴨懸掛在通風日照的走廊過道處,任風吹日曬使鴨風乾,故俗成'風鴨'。用風鴨肉丁和以冬筍絲、香菇片、碎肉、大蒜等,拌煮成糊狀,謂之風鴨糊,香醇可口。

紅菇

紅菇菌蓋呈扁半球形，中部下凹，深菜紅色、紫紅色，菌肉白色，湯色粉紅。生長於原始森林中，無污染，夏秋采，曬乾。性甘、溫，益血通經，補血活血。治貧血、產後惡露不盡、白帶過多、月經不調、關節痛，手足麻木、四肢抽搐。紅菇是一種名貴的食用菌，純天然野生，含有豐富的維生素B、D、E等,能補血，特別適合產婦及貧血者食用，其味道鮮美，清香爽口，湯色清紅,具有較高的營養價值，能預防感冒和肝硬化，並有降低血壓、減少膽固醇抗癌等作用。紅菇形似碗碟，營養豐富，味道鮮美，含高蛋白和多種維生素,為富有特色的調味佐料和佳肴,也可藥用，有解毒、滋補功效，是產婦滋補佳品，宴席珍饈和饋贈親友的上好禮品。紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培,日見珍貴。它生長於原始森林之中，人工採摘，產量較少。料理方法:將干菇浸泡後洗淨切成小塊，配與雞、鴨、排骨、豬腳等燉或即吃。