史氏鱘
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| shi shi xun |
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中文學名：史氏鱘 拉丁學名：Acipenser schrencki 門：脊索動物門 綱：硬骨魚綱 目：鱘形目 科：鱘科 屬：鱘屬 |
史氏鱘(學名:Acipenser schrenckii):是中國鱘魚中最具有經濟價值的優質珍稀魚類。魚體細長呈細紡錘形，裸露無鱗，背有5行大的菱形骨板，幼魚骨板帶有尖棘，為軟骨硬鱗魚。其身體背部棕灰色或褐色，幼魚為黑色或淺灰色，腹部均為白色。[1]
史氏鱘為肉食性魚類，其消化系統中，既有硬骨魚類的幽門盲囊，又有軟骨魚類的瓣腸，因此具有很高的水化吸收功能。幼魚的食物以底棲生物、水蚯蚓和水生昆蟲為主;成魚則以水生昆蟲、底棲生物和小型魚類為食。史氏鱘具有個體大、壽命長、幼魚成活率高、生長速度快等特點，集觀賞、美食於一體，可在魚池等人工水環境中正常攝食生長，最大個體可達100千克以上。在黑龍江、烏蘇里江、松花江等地均有分布。
目錄
形態特徵
史氏鱘體呈長紡錘形，腹扁平，體被五行骨板，背部一行，體側和腹側各2行，膏板的行間常有微小骨顆粒，幼魚體上骨板有向後的棘狀突起。四位於頭的腹面，呈管狀伸縮，唇有皺褶，形似花瓣，腮膜不相連結，口的前方有須2對，橫生並列在一條直線上。吻的形狀有很大變異，有的呈銳三角形，有的象矛頭，吻的腹面，須的前方有若干疣狀突起，由此得地方名為七粒浮魚。
尾為歪型尾，上葉發達，尾鰭的背面上分布棘狀硬鱗一一棘鱗。背部為黑褐色或灰棕色，人工養殖的個體呈黑色較多，腹部銀白色。史氏鱘似西伯利亞鱘，區別在於史氏鱘有普通非扇形的鰓耙。史氏鱘背骨板11-17枚，側骨板32-47枚，腹骨板7-14枚，背鰭條38-55，臀鰭條21-30，鰓耙35-38。幼體及全長在160厘米，體重25千克以下的個體均存在腹骨板。成體除極個別外，多不存在腹骨板。頭長為全長的17.3%-26.8%，尾柄長為全長的3.1%-8.9%，吻長為頭長的32.5%-52.2%。
史氏鱘體長可達290厘米，最重可達160千克。1989年在黑龍江史氏鱘捕撈群體中，9-18齡魚占群體數77.7%，體長100-180厘米魚占群體數的87.1%，體重5-25千克的魚占群體數的81.2%。史氏鱘1-3日齡魚全長多在1.0-1.6厘米之間，4-6日齡魚全長多在1.6-2.2厘米之間，7-9日齡魚全長多在2.2-2.8厘米之間，人工飼養的史氏鱘6個月最大個體重達782克，平均重507克。11月齡的史氏鱘幼魚最大個體重1053克，均重606克，最大體長達69.9厘米，均長56.7厘米。
生活習性
史氏鱘系動物食性魚類，其消化系統中，既有硬骨魚類的幽門盲囊，又有軟骨魚類的瓣腸因此有很高的水化吸收功能，成魚以水生昆蟲及水生昆蟲幼體、軟體動物、底棲甲殼類、八目鰻幼體等為食，有時攝食小魚。幼魚的食物主要以浮遊動物底棲動物及水生昆蟲幼體為主。解剖時，也發觀胃中有時也有水生植物碎屑，因此，史氏鱘在動物性食物較少時偶食水生植物。
史氏鱘攝食動作較緩慢，主要依靠觸.嗅覺捕食。成魚攝食能力較強，親魚繁殖期間停止攝食。史氏鱘的開口攝食水溫4℃，超過13℃攝食能力增強，攝食最佳水溫為18-22℃。經人工馴化的史氏鱘可食人工配合飼料，飼科的蛋白含量在37%-52%之間。