吐詩-隆昌振興鄉村一瞥(黃有全)
作品欣賞
吐詩-隆昌振興鄉村一瞥
雨水時節，鄉村一片欣欣向榮。作協朋友相約，去川南隆昌採風。
路上，我翻閱着隆昌資料。「吃龍蝦、到隆昌」，2021年新年伊始，隆昌以「巴蜀味·稻蝦香·隆昌韻」為主題，舉辦了「中國·隆昌首屆「小龍蝦美食文化旅遊節」，在成都舉行了開幕式，為舌尖上的中國增添了一份美味。
隆昌利用氣候土壤優勢，大力發展稻漁稻蝦特色產業，領導田間地頭、專家望聞問切，業主手腦並用，演繹了「隆昌小龍蝦，四川大產業」的精彩。目前，隆昌形成了100多公里稻漁稻蝦產業環線，建成千畝以上標準化基地10個、萬畝以上3個，稻蝦產量，占四川總產量20%以上，是全省面積和產量最大的稻蝦產業區，也是國家級稻漁綜合種養示範區。
下車來到胡家鎮付家橋頭，一股濃濃的鮮蝦味兒，伴着清新的春雨飄來，不用說，到了小龍蝦養殖區了。一個小伙子，正在選配出塘的小龍蝦，他是小龍蝦養殖業主，一身漁民打扮，手腳敏捷迅速，在一個大蝦貨箱裡撈選，準確投入旁邊的小貨箱，那一撥一捻，一撈一甩，如彈琴弄弦，利索瀟灑。但並不影響我們眾多的詢問，他眼睛看着我們一問一答，手不停的選蝦，似乎不用眼就能抓捻到需要的蝦。恰似庖丁解牛，「以神遇而不以目視，官知止而神欲行」。同行的女士好奇學着抓捻小龍蝦，還沒有碰着蝦，就嚇得尖叫起來，那蝦螯揮舞着，蝦須橫掃，貌似威武，咋個不嚇人呢。有人問小伙子姓名，他並不答應，而是指一下廣告牌，又繼續撈選。「張安順家庭農場」，據他介紹，他是宜賓人，到隆昌是朋友引介，隆昌小龍蝦產量高、品質優，政府鼓勵到位，現在正是小龍蝦豐產季節，今年產量比去年高，價格平穩，主要運往成都重慶等大城市，供不應求。現在運輸方便，到目的地成活率達95%以上。看來張安順今年肯定穩到賺錢了，大夥嬉笑着說，張老闆賺了要請我們吃龍蝦呦，他笑臉綻放紅光，滿口應承，請客請客！
目前，隆昌正大力實施稻漁稻蝦為龍頭的特色農業提升工程，創建國家「稻+漁」現代農業園區，爭創省鄉村振興先進縣（市），以「稻漁滿倉、瓜果飄香、青山綠水、民富村美」為目標，打造「中國西部魚米之鄉」。我們一行又步行來到泡桐村，「興傳龍蝦養殖專業合作社」，一個穿迷彩防水服的年輕人，笑眯眯地招呼我們。一輛龍蝦專用運輸車停在他旁邊，我順便問：「今天的龍蝦出口？」年輕人不卑不亢還是笑眯眯的，回答道：「一會兒就上成都，按照合同供應」。好一個合同供應，政府發揮政策引導作用，專業合作社發揮機制優勢，促進了稻蝦產業進入大市場。據隆昌振興鄉村辦同志說，隆昌稻蝦養殖專業合作社與四川農業大學、四川省水產學會、四川省農科院水產研究所、老百姓超市、四川中倫農業發展有限公司、四川鵝江網絡科技有限公等形成了戰略合作關係，為稲魚稻蝦產業提質增效創造了科技條件、市場條件、流通條件。
這個笑眯眯的年輕人，正是泡桐村「興傳龍蝦養殖專業合作社」的法人，他叫葉頂華，是返鄉大學生。為了發展小龍蝦養殖產業，他到荊州、鄱陽等地實地考察學習小龍蝦養殖技術，成為首批國家稻蝦養殖人才。學成歸來，率先建立占地面積200多畝的「興川稻蝦養殖基地」 ，產品遠銷蘭州、成都、重慶以及東南亞。 基地帶動周邊青年和農戶，發展稻蝦養殖2000多畝。
春風拂面，天高地闊，放眼望去，綠樹鑲邊，田野敞亮，阡陌縱橫，生機勃勃。葉頂華靠在他的龍蝦專用車貨箱稜角邊，指向曠野，謙虛地說，這一片是標準的現代農業科技示範基地，我只是一個小業主。接着他介紹了養殖技術：小龍蝦主食微生物，包括藻類，其蝦肉富含蛋白質和人體需要的鈣、鎂等微量元素。養殖小龍蝦飼料專門配置，由於小龍蝦食量小，飼料用得少。可以說，吃得少產出高，吃的是微生物，產的是蛋白質。每年上半年豐產，下半年也穩產。他對今後充滿信心，說：小龍蝦既是美味佳肴，又不會帶來心血管等方面的富貴病，隨便吃。今後市場還更好，幾年中都將供不應求」。這個葉頂華先後榮獲「隆昌市返鄉創業明星」、「內江市優秀農村家庭能人」、「內江市優秀共產黨員」等光榮稱號。胡家鎮農技中心邱主任對我們說：「當年辭去成都的高薪工作回鄉，是一心想帶動家鄉人共同致富。」
離開泡桐村，我耳邊總是響起葉頂華說的一句話：小龍蝦吃得少產出高，吃的是微生物，產的是蛋白質。
與泡桐村相鄰的是黃金村，黃金村當然不出產黃金，地勢平坦，土地肥沃，種桑養蠶是主要產業，今年來，利用傳統優勢改進技術，大力發展果桑。放眼望去，綠浪滾滾，清香四溢。遠遠的看到一副大招牌」鑫浩果桑採摘園」，招牌上紫紅透亮的「桑泡」彩照占據大半，配有綠色桑葉枝條，誘得我們讒饞誕欲滴。來到果桑園，都搶着先嘗為快，幾個裝滿桑椹的紅色籃子，排成一列，紫色冒出籃子，像列兵迎接首長，晶亮的的桑泡像行注目禮，我們不忍破列有忍不住色香的誘惑，捻其一只，放入口，清甜爽潤，沁人心脾，滿嘴奼紫嫣紅，禁不住拍岸叫好。進入果桑林，不論你多麼高大，不論你多麼艷麗，都掩映在綠色的海洋里了，不論你多麼驕傲，不論你多麼衛潔，都折服在或紫得發光、或紅得刺眼、或紫紅相間的桑果下，不停的舉手張口，不顧顏面饞髮髻散了。
支部書記介紹，農林局的蠶桑技師負責果桑種植和管理，適時進行專業技術指導。澆水施肥、防病治蟲、夏伐冬剪，「鑫浩」已經舉辦了四屆果桑採摘節，吸引了十萬遊客參加採摘活動。「鑫浩」每年的產值都在增長，果桑園「園長」黃杰是隆昌市「農村家庭能人」，他正在探索對果桑的深加工和桑葉制茶技術，準備將產業鏈做長，帶動更多的人走共同富裕的道路。春天的雨後是更加明媚的春光，採摘鮮桑果，品嘗浸透泥土芬芳的味道，不知不覺已經晌午時刻。
我是農村長大的，記得上個世紀八九十年代，農村栽桑養蠶，桑葉葳蕤繁茂，桑椹寥若星辰，摘桑椹是奢侈事。養蠶是正事，桑椹是副屬產品，可有可無，兮兮啦啦幾個桑椹，蠶農早早的剔除，保證桑葉茁壯成長，枝壯葉茂。那個時候我們最背得流暢詩詞的是「春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干」。老師經常教育學生，蠶吃的是桑葉，吐的是絲，它的奉獻精神十分可貴。今天遨遊桑果園，我不禁隨口問道：「蠶兒吃葉吐絲，我們今天吃桑果該做點什麼？」「吐詩」，幾乎異口同聲回答。
是啊，振興鄉村是一首宏大的史詩，鄧家順撈選小龍蝦的場景是一首勞動配景詩，葉頂華那回鄉為鄉親謀福的歷程是一首動人的創業詩，桑果園的採摘更是一首多彩多姿新田園詩。正是：
蠶兒吐絲惜往矣，
稻蝦共生舞蹁躚。
一田多收新家園，
產業聯儂好詩篇。[1]
作者簡介
黃有全，四川內江市作家協會會員，《西南文學》雜誌骨幹作家。