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味增粿湯是一道菜品,由河粉、肉末、空心菜等製作而成。
中文名味增粿湯主要食材河粉,肉末等
分 類湯類
調 料鹽等
河粉150g,肉末50g,空心菜50g,蒜頭兩瓣,味增一勺,醬油一勺, 鹽 味精各少許。
1:空心菜洗乾淨掰小段備用。
2:蒜頭拍扁切碎。
3:鍋燒熱放油把蒜碎爆香。
4:把肉末炒散。
5:放一勺味增炒出香味,放一勺醬油、少許鹽調味。
6:空心菜放進去炒兩下,倒進去適量的滾水。
7:再把河粉放進去燒開,放少許的味精調味即可出鍋。[1]