咸瘦肉猪骨汤煮笋尖

咸瘦肉猪骨汤煮笋尖

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咸瘦肉猪骨汤煮笋尖是以猪骨汤、春笋尖为主料的菜品。

中文名咸瘦肉猪骨汤煮笋尖

外文名Leanpork soupboiledsaltedbamboo shoots

分 类中餐

口 味清淡主要食材猪骨汤，春笋尖

目录

材料

猪骨汤800毫升、春笋尖400克、咸瘦肉200克、珧柱（水发后）30克、冬菇（水发后）100克、姜片30克，盐、胡椒粉各适量

做法

1、笋尖洗净备用；

2、咸瘦肉切片备用；

3、开锅，煮开猪骨汤，放入笋尖、珧柱、冬菇和姜片，中火煮20分钟，然后放入咸瘦肉，以盐和胡椒粉调味，煮开便可。