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中文名咸菜鸡蛋粉干汤主要食材粉干，咸菜
分 类汤羹
粉干适量， 咸菜一把， 鸡蛋一个, 葱花少许,
1. 水烧开 放入咸菜加盐味精鸡精调味
2. 加入粉干盖上盖子一分钟
3. 撒上葱花，放上煎蛋，起锅，开吃
咸菜最好提前炒干多一点，随吃随拿[1]