品茗觀壺記(陳小丹)

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《品茗觀壺記》是中國當代作家陳小丹的散文。

目錄

作品欣賞

品茗觀壺記

從古至今，品茗論道，乃人生一大樂事。烹茶的境界，受其茶葉、水質、爐火、器皿的影響，決定它的高度。古代的茶道，上至一瓣茶葉，下至燒火欖核，都甚為講究。《紅樓夢》里，妙玉之烹茶，便最為精緻。茶葉、水質、爐火固然對茶的湯色及口感影響甚大，而沏茶的器皿，在我看來，更為關鍵。茶湯與菜餚，都講究色香味的搭配，器皿，與口感及美觀之間的微妙千絲萬縷。這也正如潮州手拉朱泥壺，何以得到潮州愛茗人士的關注。

最近，應吳錦全老師之邀，有了一個賞玩手拉朱泥壺的機會，他是手拉朱泥壺省級非遺代表性傳承人。我一眼相中了五把具備古風氣息的手拉壺。神奇的是，我將這五把壺，按順序進行排列之後，正好體現歷史發展演變過程：「開天闢地」壺—「華夏」壺—「禮」壺—「和」壺—「如意」壺。這五把壺，已然將天地盡入壺中，難怪，「壺小乾坤大」，確實不無道理！

我拿起「開天闢地」壺，細細端詳。遠古時期，盤古手持開天斧，將混沌的宇宙，劈開成為天與地。吳老師的這把「開天闢地」壺，壺身稍大，渾厚飽滿，呈方圓狀，與盤古高大魁梧之身軀不謀而合。壺柄，為一斧頭造型，稍朝上；壺嘴呈鑿狀，較水平線；壺柄與壺嘴之間距離，好似盤古之左膀右臂，持斧取鑿，成就開天闢地之勢。壺蓋設計不像其它壺蓋，壺口略大，有天蓋地之感，不作天衣無縫之形，是為契合盤古開天闢地後，天與地不再混沌一體之意。果然精妙！

拿起第二把壺，此壺命名「華夏」，妙哉，華夏文明已皆入此壺。底部與以往圓底不同，為三鼎足。壺身呈現鼎狀，由大及小，由壺底向壺口頂端攀升。壺柄為橢圓手柄，壺嘴略短，兩者呈水平線。壺蓋為塔狀，圓錐立體，從蓋底直接延伸至壺鈕。壺蓋平坦，與壺口嵌合嚴密。

這把「華夏」壺，磅礴大氣，整體以鼎入型，意為華夏大地鼎盛繁榮。底部三足，鼎足而立，河山穩定牢固。由底及蓋逐步向頂峰攀升，形至壺鈕頂端，平坦，意為華夏精神穩如泰山。

意猶未盡之餘，我又開始了第三把壺—「禮」壺的觀賞。這把壺與其它壺最大的不同，是同時配套了三盞茶杯。我腦中將「禮」字浮現，果然，三盞茶杯確為「禮」字左邊部分的象形圖。茶杯底窄口寬，線條硬朗，剛健有力。「禮」壺的壺的部分，則形似「禮」字右半部分。壺身呈圓錐狀，壺底平而寬，逐漸向上縮窄。壺柄為耳形設計，壺嘴稍長，似狼毫龍鬚。洋洋盈耳，揮筆灑墨。壺蓋錐頂狀，上雕刻多圈橫紋，或許，這與古文「禮」字右半部分之「豐」相得益彰，示意五穀豐登，年豐時稔。禮有傳承文化之意，也為孔子儒家思想，以壺與杯配套入名，也彰顯華夏民族的禮儀之邦，待客之道。

接着，我觀賞吳老師的第四把壺。此壺命名為「和」，「和」是茶道的核心精神，更是潮州工夫茶之精髓所在。「和」，也是華夏民族的精神文明。「和」壺的壺身，扁圓，壺底向上至壺柄與壺嘴水平線處，雕刻千環橫紋。《論語·子路》有云：和而不同。君子應和睦相處，卻不應隨便附和。千環向上延伸，從核心逐漸向四周慢慢散開，完美展現「和而不同」之意。壺柄為一圓環，壺嘴柔和流暢。壺蓋小丘狀，穩蓋壺口，不留痕跡，和順美好。

最後一把，便是「如意」壺。「如意」，為祥瑞之物，吳老師以「如意」入壺，特點鮮明，制工精巧，確為值得收藏之品。我一直覺得，靈芝形狀與如意頗為相似。且，靈芝乃屬珍貴食材，與「如意」之貴重程度不謀而合。此壺身飽滿流暢，顯得靈巧穩重。壺柄上端延伸出一把如意，下端以一支架撐住，宛如靈芝長於萬年古樹之上。壺蓋與壺口嵌合完美，無縫銜接。不愧為大師匠制，大雅而深意無窮！

賞壺，方知壺中天地。賞壺之人如若到了一定境界，便會從壺之實用功能上升至精神層面。這一融合詩、書、畫、印為一體的藝術品，飽含博大精深的傳統文化及藝術底蘊。一壺在手，是洗淨世間鉛華之後的溫暖從容。壺中天地，坐擁自己的山河歲月。

作者簡介

陳小丹，筆名圓蛋，中國檔案學會會員，中國散文學會會員，廣東省作家協會會員，湘橋區作家協會副主席，文學刊物《嶺南文學》副總編，《神州文學》副主編。希望餘生能夠霽月光風，不縈於懷。