四季知味
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《四季知味》，作 者:阿槑 著绘 著，定 价:39，出 版 社:南京出版社有限公司，出版日期:2016年10月01日，页 数:157，装 帧:平装，ISBN:9787553315232。
书籍对于人类原有很重大的意义，但，书籍不仅对那些不会读书的人是毫无用处，就是对那些机械地读完了书还不会从死的文字中引申活的思想[1]的人也是无用的。 —— 乌申斯基[2]
目录
内容简介
“槑好南京”系列绘本以“南京文化”作为起点，通过动漫人物——阿槑，以及阿槑一家在南京老城南的生活故事为背景，将南京民俗、美食美景、市井生活等地区乃至中国的特色元素融入到故事中，通过绘本的形式诠释南京的地方文化。
整部系列书籍，将会以水彩风格作为主基调，颜色清新淡雅，给人惬意轻松的感觉。
作者介绍
阿槑 著绘 著
阿槑，南京文化代言人，江苏幸福大使，土生土长的南京城南小杆子，单身设计师，喜欢用手中的画笔，将南京美景、美食，南京人的小幸福传递给所有喜欢南京的人。
目录
春的味道
新年里的美味
甜甜蜜蜜八宝饭
新年年糕年年高
百搭的咸货
零食来袭
夫子庙的小吃
秦淮小吃有八绝
魁光阁五香茶叶蛋、五香豆
永和园蟹壳黄烧饼、开洋干丝
奇芳阁鸭油酥烧饼、麻油千丝
什锦菜包、鸡丝面
六凤居葱油饼、豆腐脑
蒋有记牛肉锅贴、牛肉汤
瞻园面馆小笼包饺、爆鱼面
莲湖糕团店五色小糕、桂花夹心小元宵
巷弄里的美味
美昧炸臭干
鸡汁回卤千
乾隆赐名梅花糕
阿婆五香蛋
看花灯吃元宵
老头元宵和老太元宵
四喜汤团
末代皇帝与夫子庙元宵
长长久久要吃面
暖到心的小煮面
好吃到销魂的老卤面
充满文艺范儿的素浇面
拿个野草当个宝
野草中的那些头头脑脑
开春荠菜赛牡丹
马兰头喷喷香
明目清热枸杞头
母鸡头也是菜
香椿头不是臭椿头
脆嫩清香豌豆头
紫金山上野蒜头
薄荷味的菊花脑
炒出一盘碧玉杆
寒食春团
春团的传说
于是河鲜欲上时
清明螺赛肥鹅
美味河蚌汤
长江刀鱼
吁鸿蛋与“忘记蛋”
鸡蛋里面挑骨头
花蛋钱，吃只鸡
蘸着椒盐吃
亲兄弟活珠子
夏的味道
初夏时节的鲜果
龙虾、龙虾
逮龙虾
火了大排档
龙虾的口味
吃货的端午节
端午三绿齐聚头
千奇百怪粽争香
吃五红还是吃五黄
大战“三伏天”饮食攻略
过夏天吃西瓜
冰棒马头牌，马头牌冰棒
苦夏不苦
荷花香出水八鲜
水八鲜与朱元璋
花香藕
菱角
茭儿菜
茭瓜
慈姑
芡实
荸荠
水芹
秋的味道
桂花季开始了
金陵处处桂花香
桂花、芋苗秀
糖粥藕蜜汁藕
桂花糖炒栗子
丹桂花开鸭儿肥
水西门的盐水鸭
斩碗儿鸭子
南京优选大上的盐水鸭
烧鸭的来历
过气明星咸板鸭
鸭子一身都是宝
大名鼎鼎的鸭血粉丝汤
金秋鲜果满箩筐
和嫦娥姐姐一起吃月饼
拜月亮离不开月饼
南京的月饼
菊黄蟹肥好味道
秋风起，蟹脚痒
吃螃蟹秘籍
蟹黃汤包谁家强
秋膘，你奸
六合猪头肉
六合盆牛脯
东沟盐水鹅
江宁东山老鹅
江宁大骨汤
清真的好滋味
话说马祥兴
绿柳居的素菜
安乐园的清真菜
舌尖上的牛肉锅贴
民国，上菜咯
冬的味道
阿要辣油啊
包子的故事
汤包与小笼包
金陵大肉包
安乐园牛肉包子
包子中的翡翠
用吸管的蟹黄汤包
腌菜的时节到了
香肠与香肚
一九一只鸡
大雪到，腌咸肉
腊月初八喝粥啦
备年货，过大年
阿霖家的年夜饭