四寶素湯

四寶素湯

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

黑木耳具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。山藥具有滋養強壯，

助消化，斂虛汗，止瀉之功效。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、

錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花中的維生素種類非常齊全，

尤其是葉酸的含量豐富。胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的蛋白質和木質素，

並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素，對人體具有多方面的保健功能，

因此被譽為「小人參」。怎樣四寶燒營養湯呢？

這一款是專為素食人士準備的湯水，當然也很適合平素肉食過剩的朋友。材料是這個季節常見的蔬果。

此湯富含胡蘿蔔素、果膠，補中益氣，養心寧神，健脾消食，補肝明目，潤腸通便，

排毒養顏，對消化不良、糖尿病、高血壓、心臟病等具有良好的食療的作用。

四寶素湯是一道由野筍、豆腐、西紅柿、胡蘿蔔等材料製作而成的美食。

中文名四寶素湯

主要食材野筍，豆腐，西紅柿，胡蘿蔔

口 味鮮美可口類 別湯

目錄

原料

野筍，豆腐，西紅柿，胡蘿蔔

過程

1、西紅柿切塊，豆腐切片，野筍切段，胡蘿蔔切花。

2、熱鍋下油，下西紅柿塊，炒軟出湯。下熱水。下野筍段。胡蘿蔔花

3、水燒開，轉小火悶。加鹽調味。出鍋前下豆腐。閉火悶一下。

4、出鍋，完成