固墙镇
固墙镇隶属于河南省周口市商水县，地处于商水县境东南部，东与胡吉镇交界，南接驻马店市上蔡县崇礼乡，西与姚集乡毗邻，北靠汾河与袁老乡、化河乡隔河相望，距商水县城17千米，区域总面积82平方千米。
民国三十六年(1947年)，现固墙镇一带划归商水县;1988年，由固墙乡改为固墙镇。截至2018年末，固墙镇户籍人口为92166人。截至2020年6月，固墙镇下辖37个行政村，镇人民政府驻固墙村。
截至2018年末，固墙镇有工业企业13个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市72个。[1]
目录
概况
固墙镇位于商水县南部，汾河南岸，地处商水、上蔡两县交界处。面积82平方千米(2017年)，人口56120人(2017年)。辖固墙、大郭楼、李吉屯、郁庄、刘坡、毛屯、徐屯、连桥、小智庄、北张庄、智新庄、黄台、赵吉、魏庄、翟楼、仝民庄、邢楼、李楼、尚庄集、王店、毛寨、叶庄、智王、朱殿下、关庄、代庄、周寨、李华实、许楼、张坡、前茅岗铺、彭庄、南赵庄、朱夏庄、桑树李、三合、季坡37个行政村。镇区面积5平方千米，常住人口1.2万人，居委会人口0.7万人。
沿革
古时《淮阳志》称互乡，《上蔡志》称固墙，后沿袭上蔡称谓至今。1958年建固墙中心乡，同年建公社，1983年改乡，1988年建镇。1997年，面积81.1平方千米，人口6.9万，辖固墙、朱夏庄、大郭楼、三合、李吉、毛屯、徐屯、连桥、童民庄、小智庄、张庄、智新庄、叶庄、毛寨、黄台、赵吉、魏庄、翟楼、算朱、尚庄、邢楼、李楼、李华实、王店、智王、朱殿下、关庄、代庄、桑树李、周寨、前茅岗铺、张坡、许楼、郁庄、刘坡、季坡、赵庄、彭庄38个行政村。[2]
基本概况
固墙镇位于商水县南部，汾河南岸，地处商水、上蔡两县交界处。1958年建固墙中心乡，同年建公社，1983年改乡，1988年建镇。面积82平方千米(2017年)，人口56120人(2017年)。辖固墙、大郭楼、李吉屯、郁庄、刘坡、毛屯、徐屯、连桥、小智庄、北张庄、智新庄、黄台、赵吉、魏庄、翟楼、仝民庄、邢楼、李楼、尚庄集、王店、毛寨、叶庄、智王、朱殿下、关庄、周庄、代庄、周寨、李华实、许楼、张坡、前茅岗铺、彭庄、南赵庄、朱夏庄、桑树李、三合、季坡37个行政村。镇区面积2.1平方千米，常住人口1.2万人，居委会人口0.7万人。
经济
小麦、玉米、大豆、芝麻、棉花、绿豆、红薯等农作物是该镇的主要农产品，1996年被命名"省农业生产百强乡镇"、"周口地区农业生产十强乡镇"。
以农产品转化增值为导向，走产业化经营之路，在粮食生产上初步形成了精制面粉、红薯粉丝、绿豆粉皮、芝麻香油、热调豆腐、畜禽饲料等加工系列。其中宏业农工商开发有限公司经过近几年的滚动发展，已成为集产业化养殖、化工造纸、建筑建材、机械修造、木工家俱、服装加工为一体的综合性集团。
畜牧生产发展迅速，独具特色。全镇百头猪以上的养殖场86个，蛋鸡千只以上的专业户近600户，全镇生猪存栏10万头，蛋鸡100万只，兔、羊、鸭等畜禽50万只。畜牧业产值占农业总产值的36%。[3]
固墙特产
固墙热豆腐
固墙热豆腐。在点制过程中不用石膏，全用清浆，豆腐精细、鲜嫩、松软，浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等)美味可口。若能无菌处理后精包装，食用时加热后再浇辣椒汁(可烘干制成调料)，可申请专利，远距离运输销售。1997年7月朱总理视察周口时，固墙"热豆腐"被列为筵席名牌食品之一。
固墙手擀捞面
鸡蛋加少许精盐和面，和好后醒面,醒好后再行擀制,擀时撒上淀粉,在擀压中，要使面条直到薄到拿起伸开可看见对面人的轮廓方为擀制成功。擀好后,在锅内倒入凉水,水开后把切好的面条下锅，面条滚起即捞出放入凉水中，再盛入碗中，浇上臊子、蒜泥既可。下好的面条晶莹剔透、色彩淡黄，入口筋道十足，温润光滑。若能烘干包装，作无菌处理，可以远距离运输。[4]
历史古迹
固墙镇历史悠久，据史者记载:固墙，古时《淮阳志》称互乡，《上蔡志》称固墙，后沿袭上蔡称谓至今。境内现有楚国孰城遗址、赵匡胤囤粮遗址、又有朱洪武(元章)上马石，马策寺白玉石佛祖塑像等名胜古迹。
现在固墙镇大街向西500米:建有孔子途经固墙时的两小儿辩日雕像。