在蘇州喝茶(劉麗華)
作品欣賞
在蘇州喝茶
逛完了整個定園，我們坐在茶藝苑的二樓喝茶。古色古香的大廳里擺了十幾張大圓桌，有一點老舍《茶館》里的樣子，幾個桌子上有旅客在喝茶，空桌子的中間都放着一個大托盤，盤上一圈紫砂杯圍着一把大茶壺。大廳的兩側是兩排鏤空的花窗，北面臨街，我們坐在西面的窗邊，窗下的園子裡有一方較大的水面，水中央建了一個幾米高的特大茶壺，名為「天下第一壺」，壺嘴裡正不停地往水面上倒着水而不是茶。
一位中年女服務員拎着一個水瓶走過來，往我們這個桌上的大茶壺裡放了一大把茶葉，倒進一大瓶開水。蓋上蓋，她叫我們等一會。我們坐等了一會。她又來了，用茶壺裡的茶水將杯具沖洗了一遍，利索而又公式化，然後對我們說：「你們可以喝了。」
「這是什麼茶？」見她還沒走，我問。
「蘇州名茶。」她說。
我想笑，但沒敢笑。
剛才她用茶水沖洗茶具的時候，我們分明聞到了一股花香，而且是茉莉花的花香。我記得蘇州名茶好像只有一個「碧螺春」，這是憑公園門票免費喝的茶，難道會是「碧螺春」？旁邊人提醒我說，蘇州茉莉花茶是中國花茶中的佳品。於是，我一邊喝着蘇州茉莉花茶，一邊在心中開玩笑地想，蘇州「碧螺春」的產量歷史上就很低，是不是聰明的蘇州人就把茉莉花摻在茶葉里？茶葉里加上花，就好比小鳥落在花叢中，標準的「鳥語花香」；再拉出江南水鄉的地理背景，唱一首蘇南民歌《好一朵茉莉花》，跳一段採茶舞，就有了關於茶的江南經典。女服務員在心裡認定茉莉花茶是蘇州名茶，何錯之有？我幸虧沒有笑，否則就笑得太淺薄了！
其實，我蠻喜歡茉莉花茶的。
不過我是安徽人，居住的小城又靠近盛產綠茶的皖南，皖南綠茶名天下，因此，我更喜歡或者說更習慣喝價格適中的中低檔的黃山毛峰、太平猴魁。但是，每年的秋冬季，市面上的綠茶少了，上等的我買不起，魚龍混雜的我不敢買、生怕含有異味，於是，乾脆買茶莊或超市里袋裝的茉莉花茶。
作者簡介
劉麗華，必讀社簽約作家。