夏洛特·康斯塔琪（シャーロット・コンスターチ，Charlotte Cornstarch），尾田荣一郎的漫画作品《ONE PIECE》里的一个角色 夏洛特家族的成员之一，是家族的第11个女儿，年龄：40岁。与摩斯卡特、玛修为龙凤胎。“爱之大臣”在万国里掌管爱情岛爱之镇。 身穿礼服，头发盘高，体型福态的女子。参加宾什莫克家的婚礼，杰尔马暗杀计画被捣乱后，协同手足们对抗BIG MOM的成员。 名字来源取自英文的玉米淀粉。