大美家乡河(王永业)
作品欣赏
大美家乡河
一直认为家乡的沂河是世界上最美的河。儿时听牛郎织女的故事，总觉得天河就是沂河。
沂河源自山东省沂源县田庄水库上源东支牛角山北麓，出水库流经山东淄博、临沂，至江苏邳州入新沂河，抵燕尾港入黄海，全长一千多华里。
我的家乡一两百户人家，紧傍南北流向的沂河，在沂河的西侧。沂河在我们家乡的一段宽度大概近两华里。河流两侧各筑有高约六七米、顶部宽约三四米的堤堰。
河的两岸之间主要分为三部分：常年不断流的河流，一年四季，冬天窄时十几米或几十米，夏天能充满整个河道；纯净的沙滩，厚不见底，宽可二三百米；高出沙滩一两米的沙土质河伸地，不是河水暴涨时一般宽度在三百多米。
小的时候常到沂河水边玩。二十世纪六十年代末七十年代初，我们一群八九岁、十岁的儿童，像刚学会飞翔的自由的雏鸟，可以无拘无束地到想去的地方。
家门前有一条三四米宽的南北方向的村道。到沂河边，最近的走法是出门向北，经过三户邻居的院门前，转向东，有条不足两米宽的小路，经过四户人家的院门前，就到了大堰跟前。大堰的坡面有一条小于四十五度向南的一米半宽的斜坡路，走三四十步上到堰顶。这个点差不多该是我们村东侧南北的中间位置。
儿时的眼中，天地是被成倍地放大了的。那时觉得大堰很高大，站到堰顶向东望，视野格外开阔。堰底脚到沙滩边仅是我们村四个生产队的河边地大概就有二百多亩。沙滩河流在河伸地东面，南北远远延伸，无比神秘。大堰向南三四百米，和东西走向的310国道、沂河大桥西桥头相连接。到了大堰，就是到了风景的入口。
从大堰走下来，有一条六七米宽的道路由河伸地通向沙滩。沂河黄沙是优质的建筑材料，早期部队建筑有运输车队每天都从这里采黄沙，这条路整齐又坚实。路的两边各有五六排齐整高大的银杏树，树行外是向北向南延伸看不到边际的庄稼地，在这条道上步行，心情就是不同寻常的美妙。
从林荫大道，走三四百米就到了沙滩。这是十分鲜明的分界线：西边是树行和庄稼，东面是沙滩与河流。
如果不是夏季盛水期，沙滩的西沿向东到河流边，沙滩都很开阔，更不用说上游无止境，下游无尽头。沙是细细纯粹的颗粒，这是河流源于山区，经过亿万年的淘洗而成。在沙滩的中央，仰望天空，真的是无边无际。早晨看朝霞托起红日，傍晚观晚霞掩映夕阳。在沙滩观云美不胜收。曾在秋天和小伙伴平躺于沙面，看天空格外高深。有时，天空像平静的湖面，云像层层的涟漪呈波形分布；有时天空像无尽的大海，云就像涌动的波涛；“七月七看巧云”，农历的七月已是秋季，云的形态最丰富，你能看出好几个层次的云。最上一层薄薄的、淡淡的，均匀地分布在高高的整个天空，静静的。中间云层和最上层有非常明显的距离，往往是云朵和云朵密密挨着不紧不慢地游动。最低的一层跟上层留有足够的空间，便于无数片云尽情地施展浑身的解数。在自西向东漂游的云中，我会被最美的一片吸引：起初是一匹强悍的奔马，从十几里或是几十里的远方疾驰而来；一会儿马不见了，一条巨龙随机现身，腾挪在自己的云海；一会儿巨龙隐身，一只苍鹰凌空振翅，尽显神威……经过多次变化，这片云从正上方飘过，到东面继续自己的魔法。远处云起云涌，近处云影万端变幻。静处之间，感受风的方向，欣赏云的逍遥。
最美妙的当然是河流。河床是纯粹的细沙，靠东岸的一边直直地砌成石壁，上沿平抹一层厚厚的水泥，再到堰顶的斜坡都砌上石岸。所以，沂河水是真真正正的清澈。水底有种类丰富的水草，有的叫得出名字，更多的叫不出名字，都是清晰可见。水是可以随时捧起来喝的，我们喝过无数次。河水是西浅东深，浅水处小鱼小虾在你身旁游来游去，一点都不怯生；深水的地方，偶尔见过有人垂钓，钓出的鱼有嘎鱼、鲶鱼、鲫鱼、鳝鱼和鲤鱼等，这些鱼都异常鲜美。也见过有人用很特别方法用网在浅水中捕鱼。河水没不过膝盖，水中游动的小鱼看得清清楚楚。两个人一人一端拉着十几米长的铁链，一边拉动一边大声吆喝，一人擎着网将网口落入水底正对着拉铁链的人，这样能够把鱼赶入张开的网中。他们一网能捕获二三两、半斤的小鱼，捕上几斤他们就可以回家享用美味。捕得多了也在村中卖点钱，我家一年总会买几回。
我父亲烩这种小鱼特别在行，不用什么特别的调料，一些油盐葱姜大蒜辣椒，最好能有小一嘟噜鲜花椒，配上在我们村买的有机盐卤豆腐，或是我们家自己种的红心红皮萝卜条，铁锅炖的沂河鱼，隔着锅盖咕嘟出的香味，都让人馋得不得了。拿它招待客人，都说比什么菜都好。
尤其难忘的是儿时捉河贝和河歪（蚌）。捉贝和河蚌最好的时机是清明前，这时候天气暖和，河鲜肥美，赤脚走在沂河水里不冷。捉贝一般都是未成年人，我家有时是我和姐姐哥哥一起，有时我和几个妹妹一起，捉上个把两小时，够一次吃的的就回家。适合捉贝的时候水面都不宽，每次看到来的其他人也不多。捉贝和蚌也是在浅水的地方，一般水没过脚踝以上一点。贝和蚌很好捉，看见沙层有指甲大小的浅窝，用手向下轻轻一挖，贝就在手里了，大多一元硬币大小，在手里沉甸甸的，很有收获感。贝壳的颜色浅黄的多，也有青色、花色和其他色彩的。贝长得厚实饱满无比精致，真是大自然散落在河流里的艺术品。蚌一般生活在稍稍深一些的水域，蚌的行踪是外露的，立着身子贴着沙面缓慢挪行，身后会留下一条浅浅又清晰的凹槽，跟着这条线往前，就能发现蚌。蚌是青色和花色的居多，有儿童的手掌大的，也有更大的。蚌稀少一些，发现它会有几分惊喜。捉贝和蚌不用太长时间，大概个把小时我们就会提着小篮子，兴冲冲的满载而归。
我母亲特别会做鲜贝汤。贝生长在纯沙清水的大自然中，纤尘不染，十分洁净，根本不需要吐沙、清洗之类的环节，可直接倒入锅中用清水煮开口，贝捞出取肉，奶白色的原汤留着做贝汤。将地锅烧热倒入适量的豆油，加入少许姜丝、葱花，炒香后倒入贝的原汤，烧开后倒入取过脏器袋的贝肉，再撒入适量的盐，鲜美无比醇厚乳白的贝汤就做好了。全家人每人盛一小碗，美美的喝，格外幸福。
沂河贝是异常鲜美的家乡至味，乡民却不过多地捉取，一年中只是春天时节捉几次。对于上天赐予的宝贵之物，很知足地享用，所以年年有，代代有，让人记着，让人期盼。
盛夏炎热的晚上，会和大人一起到河伸地和沙滩交界的银杏树下铺着席子乘凉。再热的夏季，这里都有河边风吹得人身上凉爽心情宁静。在席子上或坐着或躺着，小孩听大人们聊天讲故事，望着满天的繁星，瞅准银河，辨认牛郎星、织女星，很多时候，我是在想着牛郎织女故事的时候就甜甜地进入了梦乡。
真正的美，有时也许需要慢下脚步才能更好地发现。《论语》中曾皙言志“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”的场景，不知跟随在曾点身后款款而行的童子中，有谁和我看到的沂河风景是一样的？
沂河，历史悠久的母亲河，你青春不老，你容颜永驻。在未来的时光中，会有更多的儿女用更有魅力的声音歌颂你历久弥新的美丽。[1]
作者简介
王永业,男，1963年生，江苏人，本科学历，退休教师。