大麥茶的功效與作用
大麥茶的功效與作用大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，大麥茶的功效有很多，喝大麥茶不但能開胃、養胃、暖胃的作用，大麥茶還可以助消化，大麥茶還有減肥的作用，適合各種年齡段人群飲用。
大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。有茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱解毒、健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮等特點。
功效:和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。[1]
禁忌:濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用，女性哺乳期慎用。
目錄
功效與作用
大麥茶味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱。益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，半血脈，益顏色，寶五臟化穀食之功。
大麥茶中含有「消化酵素」和維生素等，適合小兒，老人病後胃弱引起的食欲不振。
大麥茶還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，增加口感。
夏季暑熱煩渴，清暑生津，除煩解渴，大麥茶對急性咽喉炎，扁桃體炎，咽喉部膿腫也是非常好的飲品。
大麥茶對小便淋痛，麥芒入目，老人煩渴不止，飲水不定，舌卷干焦有很好的幫助。
消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
大麥茶的其他用途
說到大麥的好處，大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇。其實，大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用與綠豆粥差不多。但它的保健作用又比綠豆要綜合，除了去火解暑外，還能保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病等，最重要的是，大麥是一種健康的粗糧，所以，體質比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點大麥食物。在家裡吃大麥，最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時補充身體內的水分，並且能加快體內水分的新陳代謝，保證水和電解質的平衡，從而能減少中暑的情況。
大麥茶美白功效。全身美白，可以把直接把大麥茶水倒進浴缸，做個全身美白的SPA；用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。
隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密；
大麥茶之減肥功效。大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麥茶的副作用
大麥茶的副作用，不算太大。但是以下這幾種情況，不宜飲用大麥茶。
胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
空腹的時候。空腹的時候不宜喝大麥茶
孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。
隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
炒黑(糊)的大麥茶
關於炒黑(糊)的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。
大麥茶怎麼泡？
花茶沖洗：第一次沖泡大麥茶時，建議沖入適量溫水迅速倒掉
用水350ml左右，煮沸，放入15g大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用，煮的比較香；
大麥茶也可以用開水直接沖泡，放入15g大麥茶，加入8分水，蓋上蓋子燜10分鐘左右，即可飲用，可反覆沖泡；
夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料；
注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量飲用。
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