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奶酪蔬果墨西哥卷

奶酪蔬果墨西哥卷是一道美食,主要食材有墨西哥玉米餅奶酪、菠蘿條等。

目錄

製作說明

※餡料水果選擇較多汁的種類,口感會較濕潤不乾澀;蔬菜還可增加甜椒條。

※美乃滋只是為增添風味,若抹太多會不易捲起。

※若有火焰噴槍,也可在撒上奶酪絲後,用噴槍將奶酪燒熔來取代烤箱烤熔。

※份量:1人份

※建議附餐:玉米脆片&莎莎醬[1]

簡介

【材 料】:①墨西哥玉米餅1片、比薩奶酪絲50克、②菠蘿條60克、哈密瓜條60克、豌豆苗50克、苜蓿芽50克、調味料:美乃滋2小匙

【制 法】:①將玉米餅放入烤箱,以180度烤1分鐘。②在餅皮抹上美乃滋,依序鋪上材料2,捲起後在表面撒上奶酪絲,放入烤箱,以上火200度烤至奶酪絲熔化即可。

參考來源